অর্গানিক মাছ চাষেই ভবিষ্যৎ! বুঝে পেরেই এঁরা যা করলেন...

অর্গানিক পদ্ধতিতে মূলত জলাশয়েই মাছের খাদ্য উৎপাদনের ব্যবস্থা করা হয়। মাছ ছাড়ার আগে বিশেষ প্রক্রিয়ায় জলাশয়ের মাটিকে প্রস্তুত করা হয়, যাতে সহজে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন ও জুপ্ল্যাঙ্কটনের বৃদ্ধি ঘটে। এতে মাছ প্রাকৃতিকভাবে খাবার পায়। মাছ চাষিদের বক্তব্য, যেমন জমিতে ভাল ফসলের জন্য সার ব্যবহার জরুরি, তেমনই নির্দিষ্ট মাত্রায় জৈব ও অজৈব সার প্রয়োগ করলে জলাশয়ের গুণমান বাড়ে এবং মাছের খাদ্য সরবরাহ স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পায়।

এই পদ্ধতিতে মাছ চাষের ফলে একদিকে মাছের স্বাদ বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে উৎপাদন খরচও তুলনামূলকভাবে কমছে। পরিবেশবান্ধব হওয়ায় এর প্রতি আগ্রহী হচ্ছেন আরও অনেক চাষি। বসিরহাটের মাছ চাষিদের দাবি, ভবিষ্যতের টেকসই মৎস্যচাষে অর্গানিক পদ্ধতি বড় দিশা দেখাতে পারে।