Healthy Lifestyle: স্কোয়াশে খাঁটি রাজকীয় লিচুর স্বাদ? দরকার শুধু একটু জল, তাতেই হবে বিরাট কামাল

এগিয়ে আসছে দিওয়ালি। শুরু হয়ে গিয়েছে ঘর পরিষ্কার করা, তা আলোর সাজে মুড়ে ফেরার কাজ। তবে ঘর সাজানোই দীপাবলি উপলক্ষ্যে একমাত্র কাজ নয়। সঙ্গে সঙ্গে চোখ রাখতে হয় খাবার আর পানীয়র দিকেও। এই সময়ে বাড়িতে অতিথির আনাগোনা লেগেই থাকবে, সুখাদ্য আর সুপানীয় দিয়ে তাঁদের অভ্যর্থনা তো করতেই হবে। বেশিরভাগ পার্টিতেই মানুষ ঠান্ডা পানীয়, লস্যি বা জুস পরিবেশন করে থাকেন। কিন্তু, জাতীয় লিচু গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীদের তৈরি লিচি স্কোয়াশ নিয়ে ইতিমধ্যেই হইচই শুরু হয়ে গিয়েছে। কারণ এতে খাঁটি রাজকীয় লিচুর স্বাদ উপভোগ করা যাবে, এই লিচি স্কোয়াশ জলে মিশিয়ে পান করতে হবে। দীপাবলিতে তা নিঃসন্দেহে ছড়িয়ে দেবে স্বাদকোরকে আলো।