Fish Farming: সাস্টেনেবল মৎস্য চাষ কী? জানতে নন্দীগ্রামে কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের পড়ুয়ারা

সাস্টেনেবল মাছ চাষ কী? সাস্টেনেবল মাছ চাষ হল মৎস্য উৎপাদন ক্ষেত্রে একই সঙ্গে অন্যান্য কিছু চাষ করে রোজগার বাড়ানো। নন্দীগ্রামের কোথাও একই পুকুরে মাছ চাষের সঙ্গেই হচ্ছে কাঁকড়া চাষ। আবার কোথাও মাছ চাষের পাশাপাশি ভেড়ি বা পুকুরের পাড়ে চাষ করা হচ্ছে শাকসবজি।

আবার কোনও কোনও মৎস্যক্ষেত্রে মাছ চাষের পাশাপাশি হাঁস-মুরগিরও প্রতিপালন চলছে। ‌একই সঙ্গে পাশাপাশি দুটি চাষে একদিকে যেমন কাজের জন্য সময় কম লাগছে তেমনই খরচটাও অনেকটা কম হচ্ছে। ফলে মাছ চাষের পাশাপাশি একই জায়গায় অন্য কিছু চাষ করে চাষিদের রোজগার বাড়চ্ছে। এই বিষয়ে নন্দীগ্রামের মৎস্য সম্প্রসারণ আধিকারিক জানান, অ্যাকোয়াটিক সাস্টেনেবল ডেভেলপমেন্ট মৎস্য চাষে বিরাট পরিবর্তন এনেছে। এর মাধ্যমে জৈব পদ্ধতিতে একই পুকুরে মাছ চাষের পাশাপাশি হাঁস-মুরগির প্রতিপালন এমনকি বাক্স পদ্ধতিতে কাকড়া চাষ চলছে। নন্দীগ্রামে এই ধরনের মাছ চাষের পরিসর দিন দিন বাড়ছে।

নন্দীগ্রাম-১ ব্লকের মৎস্যক্ষেত্রের অভূতপূর্ব মাছ চাষের পদ্ধতি শিখতে কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাণীবিদ্যা বিভাগের এক দল ছাত্র-ছাত্রী শিক্ষামূলক ভ্রমণ করল। এলাকার মাছ চাষের সাম্যক ধারণা লাভের পাশাপাশি ছাত্রছাত্রীরা একই পুকুরে মাছ-সবজি, হাঁস-মুরগি, জৈবচাষ, ঈষৎ নোনাজলের ভেনামি চিংড়ি, মিষ্টি জলের মাছ, চৌবাচ্চায় রঙিন মাছ চাষ, নদীতে মাছ ধরা সহ পুকুরে মাছ চাষের সঙ্গে সঙ্গে বাক্সে কাঁকড়ার চাষের পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা লাভ করে।