Clay Pot: গরম পড়লেই বাঙালিদের দই মাস্ট! আর এই দইয়ের পাত্রের সঙ্গে জড়িয়ে এই গ্রাম, না জানলে মিস

Last Updated:

এই গ্রামের মাটির দইয়ের পাত্র বিখ্যাত

+
রোদে

রোদে শুকোচ্ছে মাটির তৈরি দইয়ের পাত্র

পাঁশকুড়া: দই তৈরির জন্য প্রয়োজন হয় মাটির পাত্রের। তবে পূর্ব মেদিনীপুর জেলার এই গ্রামের মাটির দইয়ের পাত্র বিখ্যাত। গ্রামের ঘর ঘর তৈরি হয় মাটির দইয়ের পাত্র। জেলার পাশাপাশি রাজ্যের বিভিন্ন জেলায় পাড়ি দেয় এখান থেকেই মাটির দইয়ের পাত্র। দই বাঙালির অন্যতম প্রিয়। এই দই বসানোর জন্য প্রয়োজন হয় মাটির তৈরি পাত্রের। বিভিন্ন সাইজের মাটির পাত্র তৈরি হয় দইয়ের বসানোর জন্য। মেদিনীপুর জেলার পাঁশকুড়া ব্লকের কানাচি বৃন্দাবনচকের মাটির দই-এর পাত্র জেলার পাশাপাশি ভিন জেলার দই ব্যবসায়ী বা মিষ্টি বিক্রেতাদের কাছে বিখ্যাত।
পাঁশকুড়ার কানাচি বৃন্দাবনচক গ্রাম। এই গ্রামে মূলত কুম্ভকার সম্প্রদায়ের মানুষের বসবাস। যাদের প্রধান জীবিকা উপার্জন হয় মাটির তৈরি জিনিসপত্র থেকে। তবে এই গ্রামের কুম্ভকারেরা আর পাঁচটা কুম্ভকারের থেকে আলাদা জিনিস তৈরি করে। যেখানে দেখা যায় কুম্ভকারেরা মাটির তৈরি টব থেকে হাঁড়ি কলসি বানান। সেখানে এই গ্রামের কুম্ভকারদের প্রতিদিনের ব্যস্ততা চোখে পড়ে দুই বসানোর কাজে ব্যবহৃত মাটির তৈরি পাত্র তৈরি করতে। এটাই তাদের মূল জীবিকা। এই গ্রামের কুম্ভকারদের মাটির তৈরি দইয়ের পাত্র পূর্ব মেদিনীপুর জেলার পাশাপাশি পশ্চিম মেদিনীপুর হাওড়া হুগলি সহ দক্ষিণবঙ্গের একাধিক জেলায় পাড়ি দেয়।
advertisement
advertisement
এ বিষয়ে এই গ্রামের এক কুম্ভকার জানান, ‘এখানকার তৈরি মাটির দই-এর পাত্রের চাহিদা রয়েছে। সারা বছরই মাটির দইয়ের পাত্র তৈরির কাজ চলে। ছোট থেকে বড় নানা সাইজের দইয়ের পাত্র বানানো হয়। এই গ্রামের কুম্ভকারদের রুটি রোজকারের পথ এটাই। হাওড়া, হুগলি থেকে পাইকারেরা এসে মাটির দই-এর পাত্র নিয়ে যায়। শুধুমাত্র বর্ষাকালে এলেই দইয়ের পাত্র বানানোর কাজ কম হয়। বছরের অন্যান্য সময় মাটির দইয়ের পাত্র বানানোর ব্যস্ততা দেখা যায় এই গ্রামের কুম্ভকারদের বাড়িতে বাড়িতে।’
advertisement
আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন
বর্তমানে কানাচি বৃন্দাবনচক গ্রাম ঢুকলেই দেখা যায় সারিবদ্ধভাবে মাটির তৈরি দইয়ের পাত্র কাঁচা অবস্থায় রোদে শুকাতে দেওয়া রয়েছে। রোদে ঠিকঠাক শুকিয়ে নেওয়ার পর ভাটিতে ফেলে পোড়ানোর কাজ হয়। এই গ্রামের কুম্ভকারেরা সারা বছর মাটির দইয়ের পাত্র বানালেও বেশ কিছু কুম্ভকার দইয়ের পাত্র বানানোর পাশাপাশি, পুজো অর্চনায় প্রয়োজনীয় মাটির জিনিসপত্র বানায়।
advertisement
সৈকত শী
view comments
বাংলা খবর/ খবর/দক্ষিণবঙ্গ/
Clay Pot: গরম পড়লেই বাঙালিদের দই মাস্ট! আর এই দইয়ের পাত্রের সঙ্গে জড়িয়ে এই গ্রাম, না জানলে মিস
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement