Bhaiphonta 2025: ভাইফোঁটা স্পেশ্যাল মিষ্টি, পুরুলিয়া থেকে আসছে মানুষ বাঁকুড়ায়
- Published by:Salmali Das
- hyperlocal
- Reported by:Nilanjan Banerjee
Last Updated:
Bhaiphonta 2025: প্রস্তুতি চরমে! ভাইফোঁটার জন্য নতুন ১০ থেকে ১৫ টি মিষ্টির ভেরাইটি। নেই অ্যাসিড এবং কালার বলছেন মিষ্টি প্রস্তুতকারক।
বাঁকুড়া, নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়: ভাইফোঁটা মানেই মিষ্টি। গতানুগতিক রসগোল্লা, জিলিপি মিষ্টি দই তো থাকবেই তবে বাংলার এই উৎসব ভাইফোঁটার সময়টাতে মিষ্টি প্রস্তুতকারকরা বানিয়ে থাকেন স্পেশ্যাল মিষ্টি। সেরকমই বাঁকুড়ার খাতড়া শহরের একটি জনপ্রিয় মিষ্টির দোকান তৈরি করেছে ভাইফোঁটা স্পেশাল রকমারি মিষ্টি। মিষ্টিগুলো যেরকম ইউনিক, তাদের নামগুলো আরও ইউনিক। তার উপর লেখা রয়েছে “ভাইফোঁটা”! প্রস্তুতি চরমে! ভাইফোঁটার জন্য নতুন ১০ থেকে ১৫ টি মিষ্টির ভেরাইটি। নেই অ্যাসিড এবং কালার বলছেন মিষ্টি প্রস্তুতকারক।
কালাকাঁদ, ক্ষীরমোহন, রসমালাই, রসকদম, কাঁচা গোলা, বেকড রসগোল্লা, রয়েছে সবই। দাম মাত্র ১০ টাকা থেকে শুরু। এছাড়া থাকছে আপেল মিষ্টি। মিষ্টির দোকানের ম্যানেজার জানিয়েছেন, “চিরাচরিত মিষ্টির থেকে নতুনত্ব মিষ্টির চাহিদা এই বছর ভাইফোঁটাতে বেশি। রসগোল্লা, সন্দেশ এবং দই এর চাহিদা থাকবেই পাশাপাশি অন্যান্য ফ্লেভারের নতুন স্বাদের মিষ্টি মানুষ বেশি পছন্দ করছে। সকলের কথা ভেবে দাম রাখা হয়েছে মাত্র ১০ টাকা করে।”
advertisement
advertisement
ভাইফোঁটার আগের দিন দোকানের ভিড় বেশ চোখে পড়ার মত। সাজানো রয়েছে একের পর এক লোভনীয় দেখতে মিষ্টি। আগামীকালের ভিড়ের কথা ভেবে আগে থেকেই মিষ্টি কিনে ঘরে মজুত করে রেখে দিচ্ছেন সাধারণ মানুষ। আবার কেউ কেউ একলা এসে চেখে দেখছেন নতুন মিষ্টি গুলি। বাঁকুড়ার ইন্দপুর ব্লকের নামো বাংলা বাসস্ট্যান্ডের নিকটে রয়েছে আশীর্বাদ সুইটস্। পুরুলিয়ার মানবাজার, বরাবাজার, জঙ্গলমহল এবং বাঁকুড়া থেকে মানুষ আসছেন ভাইফোঁটা মিষ্টি কিনতে।
advertisement
মাছ, ভাত, মিষ্টি এবং দই যেন বাঙালির জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। ভাইফোঁটার এই দিনটা বিশেষভাবে পালন করতেই হবে। সেই কারণেই ছুটির দিনটি একেবারে কাজ সেরে রেখে আনন্দে পরিবারের সঙ্গে কাটাতে আগের দিনই মিষ্টির বাজার করে রেখে দিচ্ছেন বাঁকুড়ার মানুষ।
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
October 22, 2025 5:13 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/দক্ষিণবঙ্গ/
Bhaiphonta 2025: ভাইফোঁটা স্পেশ্যাল মিষ্টি, পুরুলিয়া থেকে আসছে মানুষ বাঁকুড়ায়
