Siliguri News: নিজেদের মেকওভার ছেড়ে এবার সাদা রজনীগন্ধার আমূল ভোলবদল, রইল ভিডিও

জানা গিয়েছে এদিনের এই কর্মশালাতে সাদা গোলাপ রজনীগন্ধা এবং চন্দ্রমল্লিকা সহ বিভিন্ন ধরনের ফুলকে কিভাবে কৃত্রিমভাবে রঙিন করা যাবে তা নিয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। এই প্রশিক্ষণ কর্মসূচিতে ফুল চাষি, স্বনির্ভর গোষ্ঠী, ক্ষুদ্রতম সম্প্রদায়ের ধীমালের মহিলারা অংশ নেন।

এছাড়াও এই শিবিরে উত্তরবঙ্গের বিভিন্ন জেলা থেকে মানুষেরা এসেছিলেন। শিলিগুড়িতে আয়োজিত শিবিরে পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করেন উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োটেকনোলজি বিভাগের বিভাগীয় প্রধান ডাক্তার রণধির চৌধুরী । এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন বিভাগের অন্যান্য অধ্যাপক ও কর্মকর্তারা। উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের আশা এই প্রশিক্ষণ নিয়ে মহিলারা খুব সহজেই বিভিন্ন ধরনের সাদা কিংবা হালকা রঙের ফুলগুলিকে কৃত্রিম উপায় রঙিন করে তা বাজারে বিক্রি করে স্বনির্ভর হতে পারবে, বলে জানালেন কোফামের সেন্টার ডিরেক্টর অমরেন্দ্র পান্ডে।

আরও পড়ুন -  Malda News: জেলা পরিষদের তৈরি নতুন কালভার্টে একাধিক ফাটল, বর্ষায় ভেঙে পড়ার আশঙ্কা গ্রামবাসীর

বায়োটেকনোলজি বিভাগের রণধীর বাবু জানান, "এই ধরনের একটি প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠানের আয়োজনের উদ্দেশ্য হল যারা কৃষিক্ষেত্রে কাজ করছেন তাদের জন্য আরেকটি আয়ের উৎস তৈরি করা এবং সেই সঙ্গে সেই সব নারীদের জন্য যারা গ্রাম্য এলাকায় বসবাস করে তারা প্রতিটি ফুলের স্টিক দিয়ে ন্যূনতম ২০ টাকা লাভ করতে পারে। আমরা খুচরা ব্যবসায়ীদের সাথে যোগাযোগ করতেও তাদের সাহায্য করব।

প্রাকৃতিক রং প্রথমে ফুল, ফল এবং পাতা থেকে আহরণ করা হয় । বীটরুট, গাঁদা ফুলগুলি সাদা ফুলকে লাল বা কমলাতে রূপান্তর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে তারপরে, প্রাকৃতিক রঙটি হালকা গরম জলে মেশানো হয়। অনুপাত হল এক গ্রাম রঙ এক লিটার জলে।তারপর ফুলের কাণ্ডের সামান্য অংশ ৪৫ ডিগ্রি কোণে কেটে ফেলতে হবে।

আরও পড়ুন -  Imd Weather Alert: আবহাওয়ার তুলকালাম, কোথাও বজ্রবিদ্যুৎ সহ বৃষ্টি, কোথাও নজিরবিহীণ গরম, রইল আপডেট

তারপর ফুলটি রঙিন জলে রাখতে হবে। ৩০ মিনিটের পরে রঙ বের হতে শুরু করে। রঙিন জলে ফুল যত বেশিক্ষণ রাখা হয়, তত বেশি রঙিন হয়। ছয় ঘণ্টার মধ্যে সাদা ফুলের রং বদলে যাবে। তারপর ফুলটিকে সাইট্রিক অ্যাসিডের সঙ্গে ৩ শতাংশ চিনির সলিউশনে ডুবিয়ে দিতে হবে।কোফামের সেন্টার ডিরেক্টর অমরেন্দ্র পান্ডে জানিয়েছেন "একটি সাদা রজনীগন্ধা ফুলের বর্তমান মূল্য প্রতিটি স্টিকের জন্য ১৫ টাকা। একই স্টিক যখন রঙিন হয় তখন দ্বিগুণেরও বেশি দাম পাওয়া যায়। উত্তর- পূর্ব অঞ্চলে এই প্রথম এই ধরনের প্রক্রিয়া করা হচ্ছে।"

Anirban Roy