Purulia News: একসময়ের 'গরিবের' খাবার মিলেটের দাম আজ আকাশ ছোঁয়া! কৃষকদের আয় বাড়াতে তাতেই নজর

পুরুলিয়া: মিলেট একসময় গরিবের খাবার ছিল। কিন্তু তারই এখন আকাশ ছোঁয়া দাম। কারণ একসময় চাহিদা কমে যাওয়ায় মিলেট উৎপাদন অনেকটা কমে গিয়েছিল। কিন্তু আজকাল চিকিৎসকরা বলছেন, চাল-গমের থেকে মিলেটের আটার রুটি খেলে শরীরের উপকার হবে। তাই মধ্যবিত্তের মধ্যে মিলেটের চাহিদা বাড়ছে। কিন্তু চাহিদা বাড়লেও সেই অনুপাতে এখনও দেশে মিলেটের যোগান বাড়েনি। ফলে একসময়ের গরিবের খাবারে এখন মধ্যবিত্ত হাত ছোঁয়াতে ভয় পায়। মিলেটের এই চড়া দামের দিকে লক্ষ্য রেখেই পুরুলিয়ায় উৎপাদন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে কৃষি দফতর। এতে স্থানীয় কৃষকদের আয় বাড়বে।