purba-bardhaman

PREV NEXT

হোম /খবর /পূর্ব বর্ধমান /

ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল কমায়, ভাল রাখে হার্ট, সুস্থ থাকতে পাতে রাখুন রাঙা আলু

Sweet Potato: ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল কমায়, ভাল রাখে হার্ট, বছরভর সুস্থ থাকতে পাতে রাখুন রাঙা আলু

সাধারণত এই আলু লাল বা হালকা গোলাপি রঙের হয়ে থাকে

ত্বক, চুল ও চোখ-ও ভাল রাখে রাঙা আলু

Hyperlocal
Last Updated : March 25, 2023, 14:25 IST

published by :Rukmini Mazumder

পূর্ব বর্ধমান: বছরভর মেলে, খেতেও খাসা, দামও সাধ্যের মধ্যে, উপকারিতাও ভুরি-ভুরি! তিনি হলেন রাঙা আলু। রাঙা আলু দিয়ে তৈরি হয় বিভিন্ন রকমের পদ। তরকারি, নানা মুখরোচক পদ থেকে শুরু করে মিষ্টি বানানো... মধ্যমণী রাঙা আলু। তবে শুধু স্বাদই নয়, রাঙা আলুর উপকারিতা শুনলে অবাক হবেন।

রাঙা আলু আমাদের ত্বক এবং চোখের জন্য খুবই উপকারী । এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা পরবর্তীকালে ভিটামিন A তে রূপান্তরিত হয়ে যায় এবং আমাদের চোখ ও ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী। রাঙা আলু রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, ফলে আমাদের শরীরে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত রাঙা আলু খেলে শরীরে কোলেস্টরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, হার্ট ভাল থাকে। রাঙা আলুতে পটাশিয়াল থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রের উপযুক্ত কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া রাঙা আলু কিডনি ভাল রাখে। রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।