• Home
  • »
  • News
  • »
  • national
  • »
  • ব্রেকফাস্টে ব্রেড-বাটার মানেই আপনার দিনটি স্বাস্থ্যকর !

ব্রেকফাস্টে ব্রেড-বাটার মানেই আপনার দিনটি স্বাস্থ্যকর !

Photo Collected

Photo Collected

  • Share this:

    #কলকাতা: এক স্লাইস ব্রেড সঙ্গে মাখন , ব্যাস তাহলেই বাজিমাত ! দিনের শুরুটাই হবে পুষ্টিকর ৷ এমনিতেই ব্রেকফাস্ট হিসেবে পাউরুটি-মাখনের জুড়ি মেলা ভার ৷ বানাতে সহজ, খেতেও ,সুবিধা ৷ ধরুন স্কুল বা অফিস যাওয়ার তাড়া, কোন রকমে ব্রেড-বাটার খেয়েই বেড়িয়ে যাওয়া যায় ৷ বাস-ট্যাক্সিতে বসেও খাওয়া যায় অনায়াসে ৷ এতো গেল খাওয়ার সুবিধা, তবে দিনের শুরুতে পাউরুটি মাখন আপনার স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে ৷

    কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার এই ব্রেকফাস্টে প্রায় ১৮ গ্রাম (১৭ গ্রাম পাউরুটি-১ গ্রাম মাখনে) কার্ব থাকে ৷ দিনের শুরুতে শরীরে যথেষ্ট পরিমাণে কার্বের ফলে আপনার এনার্জি লেভেলও থাকবে হাই ! ফাইবার যুক্ত এই খাবার আপনার পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে ৷

    প্রোটিন এক স্লাইস ব্রেড-বাটারে প্রায় ৪.১ গ্রাম প্রোটিন থাকে যা আপনার দিনের ৭.৩-৮.৯ শতাংশ প্রোটিনের সমতুল্য ৷ সকাল থেকেই যদি শরীরের পরিমাণ মত প্রোটিনের ঢোকে, তাহলে পুষ্টির ঘাটতি হবে না ৷

    ভিটামিন ও মিনারেল এতে প্রায় দিনের প্রয়োজনের অনুযায়ী ২০ শতাংশ ভিটামিন ডি থাকে ৷ সঙ্গে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন B-6, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ভিটামিন B-12 থাকে ভরপুর ৷ সকাল সকাল ব্রেড-বাটারে কামড় মানেই এই সব খাদ্যগুণ যাবে আপনার শরীরে ৷

    সোডিয়াম                                                                                                                                  মাখন দিয়ে পাউরুটি খেলে শরীরের সোডিয়ামের খামতি থাকবে না ৷ যদিও দিনে আপনার যত পরিমাণ সোডিয়াম প্রয়োজন সেই অনুপাতে খুব বেশি না হলেও, শরীরের জন্য দারুণ উপকারি ব্রেড-বাটার ৷

    ক্যালরি-ফ্যাট যারা ক্যালরি নিয়ে চিন্তিত, তারা বেশি ভাববেন না ৷ কারণ হোল গ্রেন ব্রেড ও ১ চামচ বাটারে ১৯৭ ক্যালরি রয়েছে যার মধ্যে ১২.৮ গ্রাম ফ্যাট (৮ গ্রাম ব্যাড ফ্যাট, ০.৫ গ্রাম ট্র্যান্স ফ্যাট,৭.৫ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট) ৷ যদি এই পরিমাণ ক্যালরি বেশি মনে হয়, তাহলে মাখন একটু কম খেতে পারেন ৷ কিন্তু সকাল সকাল একটু বেশি ক্যালরিতে চিন্তায় পড়ার কিছুই নেই ৷ গোটা দিন রয়েছে আপনার সামনে এই ক্যালরি ঝরিয়ে নেওয়ার ৷

    First published: