Magic Pakoda: মাছ মাংস ডিমের মিশেলে ম্যাজিক পকোড়া! শীতের সন্ধ্যায় কফির সঙ্গে একবার খেয়ে তো দেখুন

২০ টাকা প্রতি পিস হিসেবে বিক্রি করা হচ্ছে এই বিশেষ পদ। ডিম, চিকেন ও মাছের আইটেম দিয়ে মিশ্রণ করে এই ম্যাজিক পকোড়া তৈরি। সময়ের সঙ্গে সন্ধ্যা হলেই যেন চা কিংবা কফির সঙ্গে গরমাগরম পকোড়ার জন্য মন কেমন করে।খাদ্যরসিক বাঙালি ঠান্ডা পড়তেই যেন আরও বেশি করে খাদ্যপ্রেমী হয়ে ওঠেন।

স্ন্যাকস খেতে প্রায় সকলেরই ভাল লাগে। তাই চা ও কফির সঙ্গে এই ম্যাজিক পকোড়া খেলে কিন্তু মন ও পেট দুই ভরে যাবে। মূলত চিকেন, ভেটকি মাছ ও ডিম দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এই ম্যাজিক পকোড়া। সব কিছু দিয়ে মাংসকে সিদ্ধ করে তার পরে তা  বেসনের ভেতরে কালো জিরে দিয়ে ভাল করে ফাটিয়ে গরম গরম তেলে ছেড়ে ভাজা হচ্ছে এই পকোড়াকে।সুমিতা তিওয়ারি নিজে সাবলম্বী হয়ে অন্যান্যদের স্বর্নিভর করে তুলছেন এই পকোড়া বিক্রি করে।