এবার পুজোতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ডেভিল্ড ক্র্যাব

#কলকাতা: সেই মার্চ মাস থেকে শুরু ৷ করোনার কারণে আমরা সবাই একেবারেই ঘরবন্দি ৷ লকডাউন অল্প অল্প হালকা হলেও, এখনও করোনা নিয়ে আতঙ্ক কমেনি ৷ পরিস্থিতি যে স্বাভাবিক তাও বলা যাবে না ৷ এ অবস্থায় পুজো এখন একেবারে সামনে ৷ করোনা আতঙ্কের মধ্যেই পুজো পুজো ভাব চলে এসেছে  ৷

তাই এবার না হয় ঘরকেই করে নিন রেস্তোরাঁ ৷ রেস্তোরাঁর অন্দর থেকে তাই নিয়ে আসা হলো দারুণ সব রেসিপি ৷ ট্রাই করুন আপনার ঘরেই ৷

বাড়িতে বসেই এই পুজোতে করুন বাজিমাত। 'চ্যাপ্টার ২' রেস্তোরা থেকে রইল কাঁকড়ার দারুন রেসিপি।আপনাদের জন্য রইল ডেভিল্ড ক্র্যাবের রেসিপি। ১/৪ কাপ মাখন •১/২ কাপ পেঁয়াজ পাতা কুচোনো ২ রসুন কুচোনো •১ টা তেজ পাতা •নুন স্বাদ মতন ৪ ক্যান ক্র্যবমিট ১/২ কাপ সবুজ ক্যাপসিকাম কুচোন ১/৪ কাপ পেঁয়াজ কুচি সামান্য থাইম ১/২ কাপ সেলারি ১ কাপ দুধ ১ কাপ ব্রেড ক্রাম্ব ১/২ চা চামচ আপনার পছন্দের সিজনিং প্রথমে প্যানে অল্প মাখন দিন।তাতে পেঁয়াজ পাতা আার পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।এতে থাইম,রসুন ওতেজ পাতা দিয়ে দিন।নরম না হওয়া পর্যন্ত নারতে থাকুন।খানিক বাদে আারও মাখন দিন ও সেলারি দিয়ে ভাজুন।এবারে এতে ব্রেড ক্রাম্ব ও দুধ মিশিয়ে দিন।খানিক পরে ক্র্যাবমিট ঢেলে দিন।ভাল করে রান্না করুন।খানিক পরে রান্না করা ক্র্যাবমিট একটি সেরামিক বা কাঁচের পাত্রে ঢালুন।২০০ডিগ্রি তে ১৫ মিনিট বেক করে পরিবেশন করুন।