Sunny Leone Found Worms In Her Tomatoes: কিলবিল করছে ওটা কী! পোকা না কৃমি! টমেটো দেখে চমকে উঠলেন সানি লিওনি! আপনার টমেটোতেও কী এই সমস্যা হচ্ছে? কী করবেন জানুন...দেখুন ভিডিও...

সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে দেওয়া এক পোস্টে সানি লিওনি জানিয়েছেন, তিনি টমেটোর ভেতরে জীবন্ত কৃমি খুঁজে পেয়েছেন। ভিডিওতে দেখা যায়, তিনি টমেটো কাটতেই একাধিক জীবন্ত কৃমি বেরিয়ে আসছে।

সানি লিওনি আরও জানান, সতর্কতামূলক পদক্ষেপ হিসেবে তিনি তার সন্তান এবং গৃহকর্মীদের কৃমিনাশক ওষুধ দিয়েছেন, যাতে কোনো সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সমস্যা না হয়। পোস্টে তিনি ভক্তদের সবজি ধোয়া ও প্রস্তুতের সময় আরও সাবধান থাকার অনুরোধ করেছেন এবং নিরাপদ ও তাজা টমেটো কেনার জন্য বিশ্বস্ত উৎসের পরামর্শ চেয়েছেন।

তার অভিজ্ঞতা আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে আমরা কী খাচ্ছি, সেটি শুধু স্বাদের ব্যাপার নয়, নিরাপত্তার সাথেও জড়িত। ছোট এই কৃমিগুলো আসলে কী, সেগুলো ক্ষতিকর কিনা এবং কীভাবে সেরা টমেটো বেছে নিতে হয়—এসব জানা জরুরি, যদি আপনার টমেটোতেও কৃমি থাকে।

টমেটোতে সাদা কৃমি কী? টমেটোতে দেখা যাওয়া এই “কৃমি” আসলে সাধারণত টমেটো ফল কৃমি (Helicoverpa zea) বা লিফ মাইনার নামের কীটের লার্ভা। এরা টমেটো গাছে ডিম পাড়া দিয়ে জীবন শুরু করে এবং পরে ক্ষুদ্র শুঁয়োপোকা বা ম্যাগটে পরিণত হয়, যারা ফলের ভেতরে ঢুকে পড়ে। ভিতরে ঢুকে তারা শাঁস ও বীজ খেয়ে ফেলে, ফলে বাদামি দাগ বা নরম পচা অংশ তৈরি হয়। এদের রঙ সাদা, ক্রিম বা সবুজাভ হতে পারে, বেড়ে ওঠার ধাপের উপর নির্ভর করে। চাষের সময় পোকামাকড়ের আক্রমণের ফলে এগুলি স্বাভাবিকভাবে তৈরি হয়, কিন্তু বাজার থেকে কেনা টমেটোতে এদের উপস্থিতি মানে সেই ফল যথাযথভাবে পরীক্ষা বা সংরক্ষণ করা হয়নি।

টমেটো কৃমি ভালো না খারাপ? চাষির দৃষ্টিকোণ থেকে কিছু শুঁয়োপোকা—যেমন বড় সবুজ টমেটো হর্নওয়ার্ম—খাদ্য শৃঙ্খলে একটি ভূমিকা রাখে, যা পাখি ও উপকারী পোকামাকড়দের খাদ্য হিসেবে কাজ করে। তবে, ভোক্তার দৃষ্টিকোণ থেকে টমেটোর ভিতরে কৃমি থাকা অবশ্যই খারাপ খবর। এগুলো ফলের গঠন, স্বাদ ও গুণমান নষ্ট করে এবং অনেক সময় ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের ইঙ্গিত দেয়। বেশিরভাগ টমেটো কৃমি সরাসরি মানুষের জন্য ক্ষতিকর নয়, কিন্তু তারা এমন জীবাণু বহন করতে পারে যা পেটের অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। সহজ কথায়, এটি আপনার প্লেটে কাঙ্ক্ষিত কোনো প্রোটিনের উৎস নয়।

ফেলে দিন – ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কেটে ফেলার চেষ্টা করবেন না; লার্ভা গভীর পর্যন্ত ঢুকে যেতে পারে।

পুরো ব্যাচ পরীক্ষা করুন – একই সঙ্গে কেনা অন্যান্য টমেটোতেও সংক্রমণের লক্ষণ আছে কিনা দেখুন।

ভালভাবে ধুয়ে নিন – বাকি সবজিগুলি প্রবাহমান পানিতে ধুয়ে নিন এবং অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য ভিনেগার-মেশানো পানিতে ভিজিয়ে নিন।

ভালভাবে রান্না করুন – তাপ বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া ও লার্ভা মেরে ফেলতে পারে, তবে শুধুমাত্র অক্ষত ও স্বাস্থ্যকর টমেটো রান্না করুন।

বিক্রেতাকে জানান – বিষয়টি রিপোর্ট করলে ভবিষ্যতে এ ধরনের সমস্যা রোধে সাহায্য হবে এবং অন্য ক্রেতারাও সতর্ক হবে।

চামড়া পরীক্ষা করুন – ছোট ছিদ্র বা কালো দাগ ছাড়া মসৃণ, অক্ষত চামড়া বেছে নিন।

কতটা কঠিন দেখুন – টাটকা টমেটো দৃঢ় হয়, কিন্তু সামান্য নরম অনুভূত হয়; খুব নরম বা অতিরিক্ত নরম নয়।

ডাঁটার দিক ঘ্রাণ নিন – তাজা, মাটির মতো গন্ধ পাকা টমেটোর ভালো লক্ষণ।

বিশ্বস্ত উৎস থেকে কিনুন – যেসব বিক্রেতার কাছে সবসময় টাটকা পণ্য মজুত থাকে, তাদের থেকে কিনুন।

মৌসুমি কিনুন – প্রাকৃতিক মৌসুমে জন্মানো টমেটোতে কৃত্রিমভাবে পাকানো টমেটোর তুলনায় পোকামাকড়ের সমস্যা কম হয়।

সানি লিওনির অভিজ্ঞতা সময়োপযোগী একটি সতর্কতা যে রান্নাঘরে সামান্য বাড়তি সতর্কতা দীর্ঘ পথ পাড়ি দিতে পারে। কী দেখতে হবে, কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে হবে এবং কোথা থেকে পণ্য কিনতে হবে—এসব জানা থাকলে আপনার খাবার থাকবে টাটকা, স্বাস্থ্যকর ও কৃমিমুক্ত।