Healthy Foods in Heatwave: চলছে লু, তীব্র গরম! অফিসে টিফিন কিনে খান? বাইরে গিয়ে এই ধরনের খাবারে একদম হাত দেবেন না, নাহলেই ঝুঁকি! কী বলছেন ডাক্তার

ডাক্তার চিন্ময় দেবগুপ্ত জানান, অত্যধিক তাপ দেহের জন্য ক্ষতিকর। এটি একাগ্রতার অভাব ঘটায়, অবসাদগ্রস্ত করে তোলে, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায় ও নানা শারীরিক জটিলতা তৈরি করে। আমাদের জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনলে এই অসহনীয় গরম আবহাওয়ায়ও অনেকটা সতেজ থাকা সম্ভব। এ সময়ে খাবারদাবার বুঝে শুনে খাওয়া উচিত।

গ্রীষ্মের সময় শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে হলে অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার, লাল মাংস, তেলেভাজা খাবার, বাইরের ফাস্ট ফুড বা অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবারের পরিবর্তে শাক-সবজি, ফলমূল খাদ্যতালিকায় প্রাধান্য দিতে হবে। এছাড়া খুব বেশি পরিমাণে জল খেতে হবে। শসা-পুদিনা শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে, এছাড়া টক দইও এ গরমে শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।

এছাড়া এই সময় আপনি খাবারে প্রতিদিন ছাতুর ঘোল ও বিট রুটের শরবত রাখতে পারেন। গরমে ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর লবণ ও জল বের হয়ে যায়। সে জন্য গ্রীষ্মের এই গরমে প্রতিদিন আড়াই থেকে তিন লিটার জল পান করতে হবে। পাশাপাশি পান করতে পারেন ওআরএস, লেবু জল বা কচি ডাবের জল।

গরমের প্রকোপ বেড়ে যাওয়ায় শহরের বিভিন্ন জায়গায় লেবুর শরবত, বিভিন্ন ফলের শরবত বিক্রি করতে দেখা যায়। সেগুলো একেবারে বর্জন করে চলতে হবে। কারণ সেগুলো নানা শারীরিক জটিলতা তৈরি করতে পারে।