এই গরমে চেখে দেখুন 'আমের মধ্যে আমের' কুলফি

Last Updated:

পাকা আমের মাঝে কুলফির সারপ্রাইজ, বাড়িতেই তৈরি করুন ম্যাংগো স্টাফড কুলফি

#কলকাতা: কুলফি আইসক্রীম খেতে সকলেরই ভালো লাগে। আর গরম কাল মানেই আম ৷ গরম কালে প্রায় কেউই আম আর কুলফি না খেয়ে থাকার কথা ভাবতেই পারে না। আমের কুলফিতো সবাই খেয়েছি, কিন্ত্ পাকা আমের মাঝে কুলফির সারপ্রাইজ যদি পাওয়া যায়, তাহলে কেমন হবে বলুন তো? নিঃসন্দেহে সকলেই চমকে যাবে। বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন এই ম্যাংগো স্টাফড কুলফি।
উপকরণ
- পাকা আম ৩টি
advertisement
- কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ
- ফ্রেশ ক্রিম বা হুইপড ক্রিম ১ কাপ
প্রনালী
১. আমের বোটার অংশ দেড় ইঞ্চি গোল করে কেটে নিন।
২. ছুরি দিয়ে আঁটির চারপাশ একটু আলাদা করে আমের নিচে থেকে চাপ দিলে আঁটি বের হয়ে যাবে। খোসা যেন পুরোপুরি আস্ত থাকে।
advertisement
৩. তারপরর একটি চামচ দিয়ে পাল্প বের করে নিন।
৪. প্রথমে আম ব্লেন্ড নিন, তারপর তাতে কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম মিশিয়ে মিশিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিন ৷
৫. মিশ্রণটি তৈরী হওয়ার পরে ফ্রিজে রাখুন ৩ ঘণ্টা।
৬. তারপর বার করে আবার ব্লেন্ড করুন ৷
৭. তারপর আমের খোশার মধ্যে ঢেলে দিন আর ৬ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন বা যতক্ষন না ঠান্ডা হচ্ছে ততক্ষন রেখে দিন
advertisement
৮. সুন্দর করে কেটে পরিবেশন করতে হবে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
এই গরমে চেখে দেখুন 'আমের মধ্যে আমের' কুলফি
Next Article
advertisement
Weekly Horoscope: সাপ্তাহিক রাশিফল ১২ – ১৮ জানুয়ারি, ২০২৬: দেখে নিন এই সপ্তাহ কেমন যাবে আপনার? জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
সাপ্তাহিক রাশিফল ১২ – ১৮ জানুয়ারি, ২০২৬: দেখে নিন এই সপ্তাহ কেমন যাবে আপনার?
  • সাপ্তাহিক রাশিফল ১২ – ১৮ জানুয়ারি, ২০২৬

  • দেখে নিন এই সপ্তাহ কেমন যাবে আপনার?

  • জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা

VIEW MORE
advertisement
advertisement