Puja-Recipes-2022: মহালয়ার বিকেলে আড্ডা জমুক ফিশ অ্যান্ড চিপসের সঙ্গে! রইল সহজ রেসিপি!
- Published by:Piya Banerjee
- news18 bangla
Last Updated:
Puja-Recipes-2022: মহালয়া থেকেই প্ল্যান হয়েছে আড্ডার? চিন্তা নেই, বিকেলের আড্ডায় বানিয়ে ফেলুন ফিশ অ্যান্ড চিপস৷
#কলকাতা: পুজো আসছে৷ আর পুজো মানেই দেদার আড্ডা আর খাওয়া-দাওয়া৷ মহালয়া থেকেই প্ল্যান হয়েছে আড্ডার? চিন্তা নেই, বিকেলের আড্ডায় বানিয়ে ফেলুন ফিশ অ্যান্ড চিপস৷ আলুভাজা আর ফিশ ফ্রাই-এর এই যুগলবন্দিতে আড্ডা জমবেই৷
কী কী লাগবে-
আলু-৪টে বড় (স্ট্রিপ করে কাটা)
ময়দা-১ কাপ
advertisement
বেকিং পাউডার-১ চা চামচ
নুন-১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো-১ চা চামচ
দুধ-১ কাপ
ডিম-১টা
ভেজটেবল অয়েল-ভাজার জন্য পরিমাণ মতো
ভেটকি ফিলে-৭০০ গ্রাম
কীভাবে বানাবেন-
আলুর স্ট্রিপ মাঝারি সাইজের বাটিতে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন৷ অন্য একটা বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিশিয়ে নিন৷ এর মধ্যে ডিম ও দুধ দিয়ে মিহি ব্যাটার তৈরি করে নিন৷ ২০ মিনিট রেখে দিন এই মিশ্রণ৷
advertisement
ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন৷ আলু ছাঁকা তেলে মুচমুচে করে ভেজে টিস্যুর ওপর তুলে রাখুন৷ এতে অতিরিক্ত তেল শুষে নেবে৷
এবার একটা একটা করে ফিলে ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন৷ সোনালি করে ভেজে তুলে একই পদ্ধতিতে টিস্যুতে রেখে অতিরিক্ত তেল টেনে নিন৷
সাদা টার্টার সস ও টোম্যাটো কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম ফিশ অ্যান্ড চিপস৷
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
September 14, 2022 5:20 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Puja-Recipes-2022: মহালয়ার বিকেলে আড্ডা জমুক ফিশ অ্যান্ড চিপসের সঙ্গে! রইল সহজ রেসিপি!
