Puja-Recipes-2022: মহালয়ার বিকেলে আড্ডা জমুক ফিশ অ্যান্ড চিপসের সঙ্গে! রইল সহজ রেসিপি!

Last Updated:

Puja-Recipes-2022: মহালয়া থেকেই প্ল্যান হয়েছে আড্ডার? চিন্তা নেই, বিকেলের আড্ডায় বানিয়ে ফেলুন ফিশ অ্যান্ড চিপস৷

#কলকাতা: পুজো আসছে৷ আর পুজো মানেই দেদার আড্ডা আর খাওয়া-দাওয়া৷ মহালয়া থেকেই প্ল্যান হয়েছে আড্ডার? চিন্তা নেই, বিকেলের আড্ডায় বানিয়ে ফেলুন ফিশ অ্যান্ড চিপস৷ আলুভাজা আর ফিশ ফ্রাই-এর এই যুগলবন্দিতে আড্ডা জমবেই৷
কী কী লাগবে-
আলু-৪টে বড় (স্ট্রিপ করে কাটা)
ময়দা-১ কাপ
advertisement
বেকিং পাউডার-১ চা চামচ
নুন-১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো-১ চা চামচ
দুধ-১ কাপ
ডিম-১টা
ভেজটেবল অয়েল-ভাজার জন্য পরিমাণ মতো
ভেটকি ফিলে-৭০০ গ্রাম
কীভাবে বানাবেন-
আলুর স্ট্রিপ মাঝারি সাইজের বাটিতে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন৷ অন্য একটা বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিশিয়ে নিন৷ এর মধ্যে ডিম ও দুধ দিয়ে মিহি ব্যাটার তৈরি করে নিন৷ ২০ মিনিট রেখে দিন এই মিশ্রণ৷
advertisement
ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন৷ আলু ছাঁকা তেলে মুচমুচে করে ভেজে টিস্যুর ওপর তুলে রাখুন৷ এতে অতিরিক্ত তেল শুষে নেবে৷
এবার একটা একটা করে ফিলে ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন৷ সোনালি করে ভেজে তুলে একই পদ্ধতিতে টিস্যুতে রেখে অতিরিক্ত তেল টেনে নিন৷
সাদা টার্টার সস ও টোম্যাটো কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম ফিশ অ্যান্ড চিপস৷
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Puja-Recipes-2022: মহালয়ার বিকেলে আড্ডা জমুক ফিশ অ্যান্ড চিপসের সঙ্গে! রইল সহজ রেসিপি!
Next Article
advertisement
পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ক্লাব এর সদস্যর এক আত্মীয়র! তারপরেই, এই এলাকার পুজোর থিম দেখলে অবাক হবেন!
পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ক্লাব এর সদস্যর এক আত্মীয়র! অন্যরকম থিম এই এলাকায়
VIEW MORE
advertisement
advertisement