Makhana Health Benefits: ছট পুজোর আগে বাজারে বিক্রি হচ্ছে মাখানা! কখনও খেয়েছেন? উপকার জানলে আজই কিনবেন

যদিও বিশেষ ধরনের খাবার কোচবিহারে তৈরি করা হয় না। এটা নিয়ে আসা হয় বাইরের রাজ্য থেকে। তবে ছট পুজোর উপলক্ষে এই বিশেষ খাবার বিক্রি হচ্ছে কোচবিহারের ভবানীগঞ্জ বাজারে। দুশো টাকা কিলো থেকে শুরু করে ৫০০ টাকা কিলো দরে বিক্রি হচ্ছে এই মাখানা।

এক ক্রেতা সন্দীপ গুপ্তা জানান, “যাঁরা পুজোয় ব্রত পালন করে থাকেন কিংবা নিরামিষ খাবার খান। তাঁরা এই মাখানা খেয়ে থাকেন। এটা তরকারি কিংবা দুধের সঙ্গেও খাওয়া যায়। খেতে দারুণ সুস্বাদু হয় এই মাখানা। এছাড়াও এর পুষ্টিগুণ রয়েছে প্রচুর। তাই পুজোর সময় অনেকেই বাড়িতে কিনে নিয়ে যান এই মাখানা।” বাজারের আরেক ক্রেতা পঙ্কজ গুপ্তা জানান, “দীর্ঘ সময় ধরে ছট পুজো আসলেই বাজারে এই মাখানা বিক্রি করা হয় দোকানে দোকানে। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই মাখানা খেলে শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। এছাড়া ছট পুজোর কুলো কিংবা ডালি সাজাতে এই মাখানা ব্যবহার করা হয়।” পুষ্টিগুণে ভরপুর এই মাখানা কোচবিহারে সব সময় পাওয়া যায় না। তবে বছরের যে সময়ে পাওয়া যায় তখন অনেকেই কিনে থাকেন এই সুস্বাদু খাবার।