Raw Mango Drink Recipe: এক চুমুকেই শরীর ঠান্ডা...! মাত্র ৫ মিনিটে বানিয়ে নিন কাঁচা আমের শরবত, রইল চটজলদি রেসিপি

Last Updated:

Raw Mango Drink Recipe: কাঁচা আম কিনে এনে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চটজলদি রেস্টুরেন্টের মতো কাঁচা আমের শরবত। গরমের দুপুরে জমে ‌যাবে কাঁচা আমের এই শরবত।

+
কাঁচা

কাঁচা আম 

উত্তর দিনাজপুর: বাজারে কাঁচা আম উঠে গেছে। তাই এই সময় বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের শরবত। অতিরিক্ত গরমে এই কাঁচা আমের শরবত গরমকালে শরীর থেকে জলের অভাব দূর করে। কাঁচা আমে থাকে ভিটামিন সি। যা হাঁচি কাশি ,নাক দিয়ে জল পড়া ,জ্বর ইত্যাদি ঠান্ডা গরম জনিত শরীর খারাপ লাগার বিরুদ্ধে কাজ করে। তাই বাজার থেকে গরমে কাঁচা আম কিনে এনে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চটজলদি রেস্টুরেন্টের মতো কাঁচা আমের শরবত।
শরবত বানাতে প্রয়োজন কাঁচা আম, পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, ছোট কাঁচা লঙ্কা, ভাজা জিরে, গোলমরিচ গুঁড়ো, বিট নুন, চিনি, বরফ ও লেবুর রস। সবার প্রথমে দুটো আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে আধ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, এতে আমের কসটা বেরিয়ে যাবে।
advertisement
advertisement
এবার একটি চপার মেশিনে আম গুলো ভালভাবে কেটে নিতে হবে। এরপর আম গুলো একটু মিক্সার গ্রাইন্ডার-এ দিয়ে তার মধ্যে পুদিনা পাতা ধনেপাতা কুচি ,কাঁচালঙ্কা, ভাজা জিরে গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস, বিট নুন মিশিয়ে দিয়ে ভালভাবে পেস্ট করে নিতে হবে। আমের পেস্ট গুলো যেন স্মুথ হয়।
এবার এর মধ্যে প্রয়োজন মত ঠান্ডা জল মিশিয়ে পাতলা বা ঘন যেমন খেতে চান সেই ভাবে তৈরি করে নিন। এবং উপর দিয়ে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা আমের শরবত। গরমের দুপুরে জমে ‌যাবে কাঁচা আমের এই শরবত।
advertisement
পিয়া গুপ্তা
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Raw Mango Drink Recipe: এক চুমুকেই শরীর ঠান্ডা...! মাত্র ৫ মিনিটে বানিয়ে নিন কাঁচা আমের শরবত, রইল চটজলদি রেসিপি
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement