Magic Garlic: ‘এই’ ধরণের রসুনের কোয়াতে একাধিক রোগ থেকে মুক্তি,জানুন গুণ

#কলকাতা: প্রাচীনকাল থেকেই ভারতীয় খাদ্যাভ্যাস নানা ধরনের আয়ুর্বেদিক ও ভেষজগুণ সম্পন্ন মশলা, শাক-সবজিতে সমৃদ্ধ। যা মানবশরীরের একাধিক সমস্যা (Health Tips) সমাধানে অত্যন্ত কার্যকরী। কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস সহ একাধিক হৃদরোগ নিরাময়ে এই সমস্ত খাদ্য উপাদানের ভূমিকা অপরিসীম। এগুলির মধ্যেই এক অত্যন্ত উপকারী উপাদান হল হিমালয়ের রসুন (Himalayan Garlic)। বিশেষজ্ঞদের মতে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ ও নানা সংক্রমণ হ্রাসে এই খাদ্য উপাদানের জুড়ি মেলা ভার। তবে এর একাধিক নাম রয়েছে। এই বিশেষ হিমালয়ান রসুনকে কাশ্মীরি রসুন (Kashmiri Garlic) বা জম্মু রসুন (Jammu Garlic) বলেও ডাকা হয়। তথ্য বলছে, হিমালয়ের উচ্চ অংশে বছরে একবার চাষ করা হয় এটি। তবে নামের রকমফের থাকলেও কাজে এক ও অদ্বিতীয় এই বিশেষ ধরনের রসুন (Garlic Magic)।