Foods: এ যে-সে পরোটা নয়, এক-একটার ওজন ১ কেজি, কী নাম বলুন তো? পড়ুন

পিস নয়, কেজিদরে বিক্রি হয় এই পরোটা। একটা পরোটা এক কেজি। কেউ কেউ আবার বলেন ছেঁড়া পরোটা। ইয়া বড় একটা তাওয়া। তাতে প্রায় তাওয়ার সমান বড় একটা পরোটা সেঁকা হচ্ছে। কোথাও আবার পরোটার সাইজ তাওয়ার থেকেও বড়। একটু সেঁকা হয়ে গেলেই তার পর ভাজার পালা। চার পাটে মুড়ে নিয়ে উল্টে পালটে ভাজা। তবে তেলের ব্যবহার কিন্তু যৎসামান্য। আর এটাই এই পরোটার ‘ইউএসপি’। কম তেলে প্রস্তুত নরম তুলতুলে পরোটা। এর পরেই হাতের ঘায়ে বেশ কয়েকবার পেটানো হয় এই পরোটা। তার পর পরিবেশনার পালা।

এই পরোটা ছিঁড়ে, ওজন করে বিক্রি করা হয়। ১০০ গ্রাম থেকে শুরু করে যতটা আপনি খেতে পারেন। সঙ্গে রয়েছে ঘুগনি বা লাল-লাল ঝোল আলুর দম। দাম শুরু কোথাও মাত্র ১২ টাকা থেকে, কোথাও ১৫ টাকা ।