Food Tips: খাবারে বেশি মশলার জন্য স্বাদ নষ্ট? ভাববেন না, কাজু বাদামের পেস্টটেই ফিরবে স্বাদ
- Published by:Suvam Mukherjee
- hyperlocal
- Reported by:ANNANYA DEY
Last Updated:
Food Tips: একটু অন্যরকম রান্না করতে গিয়ে মশলা বেশি হয়েছে।রান্নার সুনাম তো শুনছেন না বরং শুনতে হচ্ছে কটুক্তি
আলিপুরদুয়ার: একটু অন্যরকম রান্না করতে গিয়ে কি মশলা বেশি হয়েছে? একটি সহজ বুদ্ধি ব্যবহার করেই হবে রান্না সুস্বাদু। দোকানে ছুটতে হবে না ফ্রেশ ক্রিম বা টক দই কিনতে। বাড়িতে থাকা কাজু বাদামেই হবে কাজ। এই রান্নাঘরের টিপস দিলেন শুভশ্রী দে।
তিনি জানান,”রান্না করতে গিয়ে অনেক সময় মশলা বেশি পড়ে যায়। খাবারের রঙ পরিবর্তন হয়ে যায়। মুখে খাবার তুলতে পারেন না কেউই। সেই সময় রান্না ঠিক করতে ব্যবহার করুন কাজু বাদামের পেস্ট। দেখবেন দারুন কাজ দেবে।”
advertisement
advertisement
কাজু বাদামের পেস্ট নিরামিষ এবং আমিষ উভয় খাবারেই মশলার স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাজুবাদাম দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন এবং তরকারির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। পেস্ট যোগ করার পরে, এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।
তারপর টেস্ট করে দেখলে বুঝতে পারবেন অতিরিক্ত মসলার ঝাঁঝ বা স্বাদ আর কোনটাই নেই।চেটেপুটে পেটপুজো করবেন সকলেই।
advertisement
Annanya De
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 25, 2024 6:42 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Food Tips: খাবারে বেশি মশলার জন্য স্বাদ নষ্ট? ভাববেন না, কাজু বাদামের পেস্টটেই ফিরবে স্বাদ
