Durga Puja 2023: খিচুড়ি খেয়েই পুজোর আগে দ্রুত কমিয়ে ফেলুন ওজন, শুধু রেসিপিতে করুন এই ছোট্ট বদল!
- Published by:Salmali Das
- news18 bangla
Last Updated:
Durga Puja 2023: পুজোর আগে ওজন কমানোর চেষ্টা সকলেই করে। বেশ কিছু সমীক্ষা বলছে সপ্তাহে দু'দিন খিচুড়ি খেলে ওজন কমে।
কলকাতাঃ পুজোর আগে ওজন কমানোর চেষ্টা সকলেই করে। বেশ কিছু সমীক্ষা বলছে সপ্তাহে দু’দিন খিচুড়ি খেলে ওজন কমে। বর্তমানে অনেকেই বেশি তেলের খাবার খায় না। খিচুড়িতে মুগডালের সঙ্গে গোবিন্দ ভোগ চাল না দিয়ে ডালিয়া ব্যবহার করুন।
আরও পড়ুনঃ রান্না করে রোজই খান, জানেন এই চার সবজির রস খেলে তড়তড়িয়ে কমবে ওজন? ‘তিন’ নম্বরটা সব থেকে জরুরি
advertisement
যাঁরা পেটে মেদের সমস্যায় ভুগছেন বা কোমরের চারপাশে চর্বি জমে আছে, তাঁরা বিনা দ্বিধায় খিচুড়ি ডায়েটে যোগ করতেই পারে। এমনকী, পেটের সমস্যা থাকলেও খেতে পারেন এটি। তাই আজ শিখে নিন এমন এক খিচুড়ির রেসিপি সবজি দিয়ে যা পেটও ভরাবে আবার ওজনও কমাবে।
advertisement
কীভাবে বানাবেন ?
প্রথমেই বিভিন্ন সবজি যেমন আলু , পটল , কাঁকরোল , গাজর, বিনস ছোট ছোট করে কেটে নিন। প্রথমেই এক কাপ মুগডাল শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে। এরপর মুগডাল তুলে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনো লংকা , সাদা জিরে ফোড়ন দিয়ে একে একে সবজিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। স্বাদ মতো হলুদ নুন দিয়ে দিন। দিয়ে দিন আদা বাটা, এবার দিন জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো। মশলা কষে এলে ডাল দিয়ে দিন। খানিক্ষন নাড়াচাড়া করে ডালিয়া দিয়ে দিন। এবার দিয়ে দিন পরিমাণ মতো জল। জল ফুটে উঠে খিচুড়ি ঘন হয়ে এলে লঙ্কা দিয়ে দিন , কাজু কিসমিস দিয়ে দিন। নামানোর সময় ঘি এবং গরমমশলা ছড়িয়ে গোপালকে পরিবেশন করুন।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
September 06, 2023 9:04 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Durga Puja 2023: খিচুড়ি খেয়েই পুজোর আগে দ্রুত কমিয়ে ফেলুন ওজন, শুধু রেসিপিতে করুন এই ছোট্ট বদল!