Cooking Tips: আটা-ময়দা মেখে রাখলে কালো হয়ে যায়? মেনে চলুন এই কয়টি নিয়ম...

#কলকাতা: বেশিরভাগ সময়ই দেখা যায় আটা বা ময়দা কিছুক্ষণ মেখে রেখে দিলে কালো হয়ে যায়। তারপর সেই আটা বা ময়দার মণ্ড ফেলে দেওয়া ছাড়া আর কোনও গতি থাকে না। কিন্তু আজকের দ্রুততার জীবনে সবসময় কিছু ক্ষেত্রে স্টোর করতেই হয় বা আগে থেকে মেখে রাখলে সুবিধে হয় অনেকটাই। এর কী কোনও অন্য উপায় নেই যাতে বেশ কিছুক্ষণ বাদেও একইরকম ফ্রেশ (Cooking Tips) দেখতে থাকে আটা-ময়দার মিশ্রণটি। হ্যাঁ, সুরাহা আছে বৈকি। জেনে নিন, মাখা আটা-ময়দা দীর্ঘক্ষণ সতেজ রাখার উপায়।