Chaitra Navratri 2021: উৎসবের আনন্দ দ্বিগুণ হোক সুস্বাদে, রইল আলু-পনির কোফতার জিভে জল আনা রেসিপি

Aloo Paneer Kofta Recipe: আমাদের দেশে যে কোনও উৎসবের আনন্দ জড়িত থাকে কবজি ডুবিয়ে খাওয়াদাওয়ার সঙ্গে। আমিষ, নিরামিষ নানা স্বাদের নানা পদ ছাড়া পূজাপার্বণ বা কোনও অনুষ্ঠান হয় না এখানে। নবরাত্রিও তার ব্যতিক্রম নয়। আজ নবরাত্রির চতুর্থ দিন। আজ মা কুষ্মাণ্ডার পূজা হয়। নবরাত্রির সময় নয় দিনের উপবাস রাখা হয়। প্রতিবার উপবাসের সময়, যদি আপনি সাবুদানার খিচুড়ি বা কুট্টুর ময়দা দিয়ে তৈরি লুচি খেয়ে বিরক্ত হয়ে গিয়ে থাকেন তাহলে এই বার নতুন কিছু চেখে দেখুন। উপবাস রাখলে ঘরে বসেই আলু-পনির কোফতার রেসিপি তৈরি করে দেখতে পারেন। এই কোফতা খেতে খুব সুস্বাদু হয় এবং একই সঙ্গে অন্যান্য খাবারের তুলনায় অন্য স্বাদের সন্ধানও দেয়। আসুন আমরা এর সহজ রেসিপিটা ঝটপট দেখেনি!