Mamata Banerjee: রাজ্যে নতুন ৪টি মিষ্টি হাব তৈরির কথা ঘোষণা মুখ্যমন্ত্রীর! কোথায় কোথায় জানুন

তিনি আরও বলেন, ‘মানসিকভাবে মিষ্টির মতো কথা, ভাষা, চেহারা যেন হয় আমরা সবাই চাই। মিষ্টির ইতিহাস নিয়ে গবেষণা করেছি। রসগোল্লা, সন্দেশ, রাবড়ি, কালোজাম, জলভরা অনেক মিষ্টির কথা জানি। মালদহে গিয়ে আমি মিষ্টি হাবের কথা বলেছিলাম। আমরা একাধিক মিষ্টিতে জিআই মার্ক পেয়েছি। বসিরহাটে একটি মিষ্টি হাব করছি। চন্দননগরের জলভরাকে প্রমোট করতে মিষ্টি হাব হবে। এছাড়া কলকাতায় একটা হাব হচ্ছে। মৌলালি ট্রাম ডিপোর কাছে, সিটিসি বিল্ডিংয়ের এক তলা জুড়ে হবে৷ এইসব হাবে মিষ্টি প্রমোট করা হবে৷’

তিনি আবেদন করেন মিষ্টি প্রস্তুতকারকদের, ‘অল্প মিষ্টির মিষ্টি করুন। অনেকে বেশি মিষ্টি খেতে চায় না। যাদের ডায়াবেটিস আছে তাঁদের জন্যেও মিষ্টি বানাতে হবে৷ কম মিষ্টি মানুষ বেশি খাবে। বাঙালির পরিচয়ের সঙ্গে মিষ্টি কথা এমন ভাবে জড়িয়ে আছে। তাই, হাব করলে সবাই খুশি হবেন।’