Dol Yatra 2025: জমজমাট দোলের মজা, জোর লড়াই ঠান্ডাই আর ভাং-এর শরবতের
- Published by:Rukmini Mazumder
- news18 bangla
- Reported by:ABIR GHOSHAL
Last Updated:
শিব আশ্রম থেকে বড়বাজার... গলিতে গলিতে লম্বা লাইন
কলকাতা: সাতচল্লিশ বছর আগে শুরু হওয়া উত্তর কলকাতার বিডন স্ট্রিটের এই দোকানটি আজ কলকাতার শরবতপ্রেমী মানুষের কাছে পরিচিত একটি নাম। সিরাপ, লস্যি, ঠাণ্ডাই-এর খুচরো বিক্রেতা হিসেবে এই দোকানের কথা অনেকেই জানেন। তা ছাড়াও সুস্বাদু লস্যি, বাদামের শরবত, আমের শরবত, কেশর মালাই শরবত এখানে বিশেষ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। ঝাঁ চকচকে অন্দরসজ্জা বা শীততাপ নিয়ন্ত্রণের বন্দোবস্ত না থাকলেও কেবলমাত্র স্বাদের খ্যাতি দিয়েই কলকাতাবাসীর মন জয় করেছে এই দোকানের পানীয়। দোলের দিন সকাল থেকেই ভিড় বিধান সরণির এই দোকানে।
দোলের আগে বিধান সরণির ভাঙের দোকানে ভিড়। গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে ভাং, দাবি ক্রেতাদের অনেকের। অনেকে আবার ঠান্ডাই বা অন্য পানীয়তেই খুশি।
দোলের সঙ্গে রং আর নেশা অঙ্গাঅঙ্গিভাবে জড়িয়ে। প্রেমের নেশা আর ভাঙের নেশা ছাড়া তো দোল জমে না। নানান বিলিতি নেশা যতই বাজার ছেয়ে ফেলুক না কেন, দোলের দিন ভাঙের মতো করে বাঙালি আর কাউকেই কোনওদিন পাত্তা দেয়নি।
advertisement
advertisement
শুক্রবার সকাল থেকে হাতিবাগান হোক বা হেদুয়া… সর্বত্রই ভিড় ভাংয়ের দোকানে। অনেকে অবশ্য সেটাকে এড়িয়ে চলছেন। কিন্তু ঠান্ডাইয়ের চাহিদা মাত্রাছাড়া। শিব আশ্রমের কর্ণধার বলছেন, ” আজ অন্তত ১০০০ লিটার বিক্রি হবেই ৷/” কথা বলতে বলতেই অহরহ বেজে চলেছে তার পকেটে থাকা মোবাইল ফোন৷ কেউ আবদার করছেন হোম ডেলিভারি হবে কিনা জানতে। কেউ আবার আবদার করছেন গ্লাস পিছু ১০’টাকা করে কম হবে কিনা জানতে। ভিড়ের ছোঁয়াচ আছে বড়বাজারেও। সত্যনারায়ণ পার্কের দোকানে মিলছে নানা স্বাদের ঠান্ডাই। স্পেশাল চাহিদার ভাঙের শরবত আছে তো বটেই।
advertisement
যে-সব স্বাদের শরবত বেশি বিক্রি হল, তার মধ্যে আছে কেশর মালাই, কেশর পেস্তা, ম্যাঙ্গো ফ্লেভার। এছাড়া কেশর ঠান্ডাইয়ের চাহিদা তুঙ্গে। হ্যাপি হোলির সাথে সাথে ঠান্ডাইয়ের গ্লাসে গলা ভেজানো চলছে জোর কদমেই।
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
March 14, 2025 5:41 PM IST