Health Benefits of Radish Vegetable: ক্যান্সার থেকে স্ট্রেস! নানা রোগের মুক্তি এই সবজিতে! শীতকালে চুটিয়ে খান!
- Published by:Piya Banerjee
- hyperlocal
Last Updated:
Health Benefits of Radish Vegetable: জানতেন কী এত গুণ আছে এই সবজিতে? ভাবতেও পারবেন না কী ভাবে সুস্থ করে তোলে এই রোজকার সবজি! চুটিয়ে খান! জানুন
#জলপাইগুড়ি: গ্রামগঞ্জে শীতকালের এক চলিত কথা রয়েছে হাতিকে নিয়ে, কান দুটো কুলোর মতো দাঁতগুলো তার মুলোর মতো। শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে মুলো অত্যন্ত জনপ্রিয়ও বটে। এই সবজির কিন্তু বহু গুণ। ত্বক ও কিডনির সমস্যাতেও দারুণ কাজে আসে মুলো। মুলোর অনেক গুণ রয়েছে যেমন পাইলস নিরাময়,মূত্রনালির স্বাস্থ্য বজায় রাখা,ওজন কমানো,স্ট্রেস কমানো,ক্যানসার প্রতিরোধ,ত্বকের পরিচর্যা,শ্বাস-প্রশ্বাস ঠিক রাখা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো গুণ থাকে মুলোতে। এবং মুলো খেলে শরীরে মূত্রের পরিমাণ বাড়ে। মূত্র ত্যাগ করার সময় যে কোনও রকম প্রদাহ থেকে আরাম দেয় মুলোর রস।
সেই মুলো চাষে জলপাইগুড়িতে ময়নাগুড়ির দোহমনী এখন মূল কেন্দ্র হয়ে দাঁড়িয়েছে। সেখানকার কৃষকরা মুলো চাষ করছে অধিক পরিমাণে। কারণ মুলো চাষে তেমন খরচ হয় না। প্রতি বছরই তারা সেখানে মুলো চাষ করে। প্রায় ২০০ পরিবারের এই মুলা চাষের উপর নির্ভর হয়ে রয়েছে।
মুলো চাষ মূলত শীত প্রধান অঞ্চলে ১২মাস করা যায় । তেমনই এক মুলো চাষী আলবার আলী জানান, বিঘা প্রতি প্রায় দুই থেকে তিন মাস মধ্যে কুড়ি থেকে ত্রিশ হাজার টাকা করে লাভ হয় এলাকায় লাল মুলো চাষ করে। প্রতিবছরই মুলো চাষ হয় আমাদের দোমনি এলাকা জুড়ে। শহরতলীর বাজারগুলিতে আমাদের মুলোর চাহিদা অত্যন্ত জনপ্রিয় কারণ তেমনভাবে রসায়নিক সার ব্যবহার না করেই চাষ করা হয় এখানকার জনপ্রিয় লালমুলো। খরচও তেমন হয় না, বিঘাপতি পাঁচ হাজার টাকা খরচ করলেই সুস্বাদু মুলো চাষ সম্ভব।রাসায়নিক সার ব্যবহার না করে জৈব সারের উপরই নির্ভর করেছে চাষীরা।
advertisement
advertisement
সুরজিৎ দে
Location :
First Published :
December 07, 2022 7:49 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/জলপাইগুড়ি/
Health Benefits of Radish Vegetable: ক্যান্সার থেকে স্ট্রেস! নানা রোগের মুক্তি এই সবজিতে! শীতকালে চুটিয়ে খান!