Home /News /international /
Sheikh Hasina: কাঁটা বাছতে হবে বলে মাছ খেতে ইচ্ছে করে না ? সহজ উপায় বলে দিলেন শেখ হাসিনা

Sheikh Hasina: কাঁটা বাছতে হবে বলে মাছ খেতে ইচ্ছে করে না ? সহজ উপায় বলে দিলেন শেখ হাসিনা

ছবি- সংগৃহীত

ছবি- সংগৃহীত

Sheikh Hasina Fish Recipe: ‘বোনলেস’ জিনিসে যা মজা, তা হয়তো অনেকেই পান না কাঁটা বেছে খাওয়ার সময় ৷ কিন্তু সেই সমস্ত মানুষদের জন্য এবার কাঁটা এড়িয়ে মাছ খাওয়ার রেসিপি দিলেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ৷

  • Share this:

    ঢাকা: বাঙালি মানেই মাছভক্ত ৷ এমন কথা প্রচলিত থাকলেও অনেকেই এমন রয়েছেন, যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না ৷ এর পিছনে অন্যতম কারণ অবশ্যই মাছের কাঁটা বেছে খাওয়া ৷ ‘বোনলেস’ জিনিসে যা মজা, তা হয়তো অনেকেই পান না কাঁটা বেছে খাওয়ার সময় ৷ কিন্তু সেই সমস্ত মানুষদের জন্য এবার কাঁটা এড়িয়ে মাছ খাওয়ার রেসিপি দিলেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা (Sheikh Hasina) ৷

    সম্প্রতি বাংলাদেশে অনুষ্ঠিত ‘জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ’-র উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে এই রেসিপির বিষয়টা জানান হাসিনা ৷ তিনি জানান, কাঁটা বাছার ভয়ে মাছ খাওয়া এড়িয়ে চলার প্রয়োজন নেই কারোরই ৷ কিছু প্রক্রিয়াজাত করলে এই কাঁটাও কিন্তু নরম করে ফেলা যায় ৷ এবং সহজই খাওয়া যায় ৷ এরপর মাছের কাঁটা নরম করার কৌশল শিখিয়ে দেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী।

    আরও পড়ুন- পার্থ চট্টোপাধ্যায়ের গ্রেফতারে নাকতলা উদয়ন সংঘের পুজোয় প্রভাব পড়বে না, জানাচ্ছেন ক্লাবের কর্মকর্তারা 

    তিনি বলেন,  “আপনারা যদি প্রেশার কুকারে মাছ ১ ঘণ্টা ১০ মিনিট সেদ্ধ করেন, মাছের কাঁটা কিন্তু তারপর নরম হয়ে যায়। মাছ মাছের মতোই থাকবে, কিন্তু কাঁটা নরম হয়ে যাবে। আপনারা সেটা শিশুদেরও খাওয়াতে পারবেন। এতে কোনও অসুবিধা হয় না।”

    Published by:Siddhartha Sarkar
    First published:

    Tags: Sheikh Hasina

    পরবর্তী খবর