এসে গেল রাখি, হুগলিতে তৈরি বিশেষ সন্দেশ! না খেলে বড় মিস

রাত পোহালেই রাখি। রাখি উপলক্ষে সমস্ত বোনেরা নিজেদের ভাইয়ের হাতে বাঁধবে রাখির পবিত্র বন্ধন। কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর বঙ্গভঙ্গ রোধ আন্দোলন চলাকালীন বাংলার মানুষের মধ্যে ভাতৃত্ববোধকে অটুট রাখতে চালু করেছিলেন এই রাখি উৎসব। তারপর থেকেই এই রাখি উৎসব পালিত হয় গোটা দেশ জুড়ে। আগামীকাল যখন বোনেরা ভাইয়ের হাতে রাখি বাঁধবে তখন তাদের পাতেও পড়বে রাখি সন্দেশ।

রাখি ও মিষ্টির মধ্যে এক বিশেষ মেলবন্ধন রয়েছে, রাখি পূর্ণিমাতে বোনেরা ভাইদের হাতে রাখি বাঁধবে এবং তার সঙ্গে চলবে মিষ্টি মিষ্টিমুখ। সেই মিষ্টিরই অভিনবত্ব নিয়ে হাজির হল কলকাতার এক প্রসিদ্ধ মিষ্টান্ন ভান্ডার যা নতুন রূপে সেজে এসেছে হুগলির হিন্দমোটরে। এই বছরের রাখি বন্ধন উপলক্ষে তাদের বিশেষ প্রয়াস রাখি সন্দেশ।

দোকানে আসা এক ক্রেতা জানান, তিনি বিভিন্ন মিষ্টি দেখেছেন কিন্তু এর আগে কখনও রাখি সন্দেশ দেখেননি। তিনি এই অভিনব সন্দেশ দেখে এতটাই আপ্লুত যে তিনি নিজেই নিজের ৪ ভাইয়ের জন্য এই সন্দেশ কিনেছেন। আগামীকাল রাখির দিন যখন ভাইয়ের হতে রাখি পরাবেন তিনি তখন তার পাতেও থাকবে রাখি সন্দেশ।

দোকানের মালিক প্রবীর দাস জানান, রাখি বন্ধন উপলক্ষেই তারা তৈরি করছে এই অভিনব রাখি সন্দেশ। বাজারে রাখি সন্দেশ আসার পরেই ক্রেতাদের মধ্যে তৈরি হয়েছে এই সন্দেশ নিয়ে বিশেষ আগ্রহ। সন্দেশের চাহিদাও রয়েছে ক্রেতাদের মধ্যে। শেষ তিন দিনেই প্রায় সাতশোর বেশি রাখি সন্দেশ বিক্রি হয়েছে ওই দোকান থেকে। দক্ষ কারিগরদের হাতে নিপুণভাবে তৈরি হচ্ছে এই বিশেষ সন্দেশ।