হিমাচলি পোলাওয়ের রেসিপি: বাড়িতেই নিন কাশ্মীরের স্বাদ

Last Updated:

হিমাচলি পোলাওয়ের রেসিপি: বাড়িতেই নিন কাশ্মীরের স্বাদ

#কলকাতা: হাতছানি দিয়ে ডাকছে হিমাচলের পাহাড়! এদিকে অফিসে ছুটি নেই! কী আর করবেন! বাড়িতেই বানিয়ে নিন হিমাচলি পোলাও, স্বাদ নিন জন্নত-এ-কাশ্মীরের!
হিমাচলি পোলাও (৪ জনের জন্য)
কী কী চাই
advertisement
বাসমতী চাল: ৩০০ গ্রাম, গাজর: ১টি (কুচনো), বিনস: ১০০ গ্রাম (কুচনো), মটরশুঁটি: ১০০ গ্রাম, স্বাদমতো নুন, লঙ্কা: ৪-৫টা, পেঁয়াজ: ১টি (কুচনো , ঘি: ১ কাপ, আখরোট: ৫০ গ্রাম, আপেল: ১টা (কুচনো), জিরে: ১ চা চামচ
রান্না
advertisement
প্যনে ঘি গরম করে জিরে ফোড়ন দিন। পেঁয়াজকুচি দিয়ে, হালকা ভাজা ভাজা হলে সব সবজি ও চাল মেশান। কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে, ৩ কাপ জল দিন। চাল সেদ্ধ হয়ে জল মরে গেলে, আখরোট কুচি আর আপেলের টুকরো ছড়িয়ে দিন।
view comments
বাংলা খবর/ খবর/রেসিপি/
হিমাচলি পোলাওয়ের রেসিপি: বাড়িতেই নিন কাশ্মীরের স্বাদ
Next Article
advertisement
MGNREGA: মনরেগাকে ধ্বংস করেছে মোদি সরকার! কোটি কোটি কৃষক শ্রমিকদের স্বার্থে আঘাত, কেন্দ্রের নয়া ‘কালো আইনের’ বিরুদ্ধে প্রতিবাদের ডাক সনিয়ার
মনরেগাকে ধ্বংস করেছে মোদি সরকার! ‘কালো আইনের’ বিরুদ্ধে প্রতিবাদের ডাক সনিয়ার
  • মনরেগা প্রকল্পের নাম বদল নিয়ে এবার মোদি সরকারের বিরুদ্ধে সরব সোনিয়া গান্ধি

  • কংগ্রেসে নেত্রীর দাবি, মনরেগা প্রকল্পকে কার্যত ধ্বংস করে দিল বিজেপি

  • প্রকল্পকে বদলের আইনকে ‘কালো আইন (ব্ল্যাক ল)’ বলে উল্লেখ্য সোনিয়ার৷

VIEW MORE
advertisement
advertisement