• Home
  • »
  • News
  • »
  • food-recipe
  • »
  • স্ন্যাক্সে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে মাশরুম পকোড়া

স্ন্যাক্সে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে মাশরুম পকোড়া

photo: Mushroom Pakora

photo: Mushroom Pakora

  • Share this:

    ভেজ পকোড়া মানেই আলু, ধনেপাতা বা ফুলকপি নয়৷ আজ শিখে নিন মাশরুম পকোড়ার রেসিপি৷ কী কী লাগবে মাশরুম-১ কাপ ব্রেড ক্রাম্ব-২ কাপ লাল লঙ্কা-৪টে পেঁয়াজ-২টো লাল লঙ্কা গুঁড়ো-২ চা চামচ জল-প্রয়োজন মতো গ্রেট করা চিজ কিউব-১ কাপ নুন-আধ চা চামচ কর্ন স্টার্চ-২ টেবল চামচ রিফাইন্ড অয়েল-২ কাপ ধনেপাতা কুচি-আধ চা চামচ কীভাবে বানাবেন পেঁয়াজ ও মাশরুম ভাল করে ধুয়ে কুচিয়ে নিন৷ লঙ্কা ও ধনেপাতা একসঙ্গে কুচিয়ে রাখুন৷ একটা বড় বাটিতে মাশরুম, ব্রেড ক্রাম্ব, পেঁয়াজ, কর্ন স্টার্চ, লঙ্কা, ধনেপাতা, লঙ্কাগুঁড়ো একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ শেষে চিজ দিয়ে আবার ভাল করে মেশান৷ নুন দিন৷ একটা তলামোটা পাত্র আঁচে বসান৷ মাঝারি আঁচে রিফাইন্ড অয়েল গরম করুন৷ অল্প অল্প করে মিশ্রণ দিয়ে সোনালি মুচমুচে করে ভেজে নিন৷ টোম্যাটো সস বা ধনেপাতার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম মাশরুম পকোড়া৷

    Published by:Proma Mitra
    First published: