স্ন্যাক্সে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে মাশরুম পকোড়া

Bangla Editor | News18 Bangla
Updated:Feb 18, 2019 11:25 PM IST
স্ন্যাক্সে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে মাশরুম পকোড়া
photo: Mushroom Pakora
Bangla Editor | News18 Bangla
Updated:Feb 18, 2019 11:25 PM IST

ভেজ পকোড়া মানেই আলু, ধনেপাতা বা ফুলকপি নয়৷ আজ শিখে নিন মাশরুম পকোড়ার রেসিপি৷

কী কী লাগবে

মাশরুম-১ কাপ

ব্রেড ক্রাম্ব-২ কাপ

লাল লঙ্কা-৪টে

Loading...

পেঁয়াজ-২টো

লাল লঙ্কা গুঁড়ো-২ চা চামচ

জল-প্রয়োজন মতো

গ্রেট করা চিজ কিউব-১ কাপ

নুন-আধ চা চামচ

কর্ন স্টার্চ-২ টেবল চামচ

রিফাইন্ড অয়েল-২ কাপ

ধনেপাতা কুচি-আধ চা চামচ

কীভাবে বানাবেন

পেঁয়াজ ও মাশরুম ভাল করে ধুয়ে কুচিয়ে নিন৷ লঙ্কা ও ধনেপাতা একসঙ্গে কুচিয়ে রাখুন৷ একটা বড় বাটিতে মাশরুম, ব্রেড ক্রাম্ব, পেঁয়াজ, কর্ন স্টার্চ, লঙ্কা, ধনেপাতা, লঙ্কাগুঁড়ো একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ শেষে চিজ দিয়ে আবার ভাল করে মেশান৷ নুন দিন৷ একটা তলামোটা পাত্র আঁচে বসান৷ মাঝারি আঁচে রিফাইন্ড অয়েল গরম করুন৷ অল্প অল্প করে মিশ্রণ দিয়ে সোনালি মুচমুচে করে ভেজে নিন৷ টোম্যাটো সস বা ধনেপাতার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম মাশরুম পকোড়া৷

First published: 11:25:38 PM Feb 18, 2019
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर