রেসিপি
Bankura News: থালার মতো বড় পাঁপড়, ৪ টাকায় বিশাল বেগুনি, ১০০ বছরের পুরনো দোকানে উপচে পড়ে ভিড়
[object Object]Bankura News: ছোট হলেও নয় নয় করে প্রায় ১০০ বছরের পুরনো এই দোকান
- Hyperlocal
- Last Updated :
সম্পর্কিত খবর
নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়, শালবনি, বাঁকুড়া: মাত্র চার টাকার জাম্বো সাইজের বেগুনি। গরম, মুচমুচে, খেতে একেবারে অতুলনীয়। বাঁকুড়ার এই দোকানে ৪ টাকার জাম্বো সাইজের সুস্বাদু বেগুনি ছাড়াও পাওয়া যায় মাত্র ২ টাকার চা। তাছাড়া রয়েছে ভাতের থালার মতো বড় মুচমুচে পাঁপড়। আর তর সইছে না? এখনই ছুটে যাবেন এই দোকানে? ছোট হলেও নয় নয় করে প্রায় ১০০ বছরের পুরনো এই দোকান। এই স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় জাম্বো বেগুনিতে মজতে চলে আসুন ছাতনা রোডে শালবনী এলাকায় "শুভদার দোকান"-এ।
গরম তেলে ছেড়ে দেওয়া হচ্ছে পাঁপড়। আর তার পরই ম্যাজিকের মতো উঠছে কুলোর মতো বড় বড় পাঁপড় ভাজা। এই পাঁপড় ভাজা এবং বেগুনি নিতে চাতক পাখির মতো সর্বদা ভিড় লেগেই থাকে। মাত্র চার টাকার বেগুনি এবং দুই টাকার চায়ের যোগান দিতে গিয়ে এক সেকেন্ডও দোকানে দম ফেলার সুযোগ পান না বর্তমান মালিক শুভসন্তু কুন্ডু এবং তাঁর মা তাপসী কুন্ডু।
আরও পড়ুন : ১৯ বছর পর ফের লেখাপড়া শুরু করে মেয়ের সঙ্গে কলেজে স্নাতক স্তরে পড়ছেন মা
ক্রেতাদের মতে পুরো বাঁকুড়ায় এত ভাল বেগুনি আর কোথাও পাওয়া যায় না। দোকানটির কাঠামো অত্যন্ত পুরনো হয়ে যাওয়ায় পাশেই খুলতে চলেছে নবনির্মিত ঝা চকচকে আরও একটি আউটলেট। বাইরের চাকচিক্য বাড়লেও আইটেমগুলি থাকবে একই রকম এবং দামও থাকবে সমান। এমনটাই জানিয়েছেন শালবনীর "শুভদার দোকানের" মালিক শুভসন্তু কুন্ডু।
নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।
