Darjeeling Tea: প্রকৃতির কোন খেলায়...স্বাদ-গন্ধ বদলে যাচ্ছে দার্জিলিঙের চায়ের! ‘অ্যালার্মিং’ কথা বললেন বিশেষজ্ঞেরা
- Published by:Satabdi Adhikary
- local18
- Reported by:Ricktik Bhattacharjee
Last Updated:
চা বাগান কর্মীরা জানাচ্ছেন, মৌসুমি বৃষ্টিপাতের ধরন বদলেছে। কখনও অতিরিক্ত বৃষ্টি, কখনও দীর্ঘ খরা, চা গাছের বেড়ে ওঠার স্বাভাবিক চক্র ভেঙে দিচ্ছে। সব মিলিয়ে, বিশ্ববিখ্যাত দার্জিলিং চা আজ জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে এক অসম লড়াই চালাচ্ছে।
দার্জিলিং, ঋত্বিক ভট্টাচার্য: দার্জিলিংয়ের পাহাড়ি ঢাল, যেখানে প্রতিদিন ভোরের কুয়াশা আর ঠান্ডা হাওয়া চা পাতার গায়ে মিষ্টি স্বাদ ছড়িয়ে দেয়, আজ সেই দৃশ্য যেন ধীরে ধীরে বদলে যাচ্ছে। এক সময়ে যার সুবাসে বিশ্ব মুগ্ধ হত, সেই দার্জিলিং চা এখন জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে হারাচ্ছে তার নিজস্ব স্বাদ ও গুণমান।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিশ্ব উষ্ণায়নের ফলে তাপমাত্রা ক্রমশ বেড়ে যাওয়ায় চা গাছের সহনশীলতা কমে যাচ্ছে, মাটির উর্বরতা নষ্ট হচ্ছে। উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূগোল বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ড. ইন্দ্রজিৎ রায় চৌধুরীর মতে, “টেম্পারেচারের বৃদ্ধি চা উৎপাদনের জন্য মারাত্মক। এতে শুধু গাছের বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হচ্ছে না, চায়ের মানও নষ্ট হচ্ছে।”
advertisement
advertisement
একই সুর শোনা গেল নর্থ বেঙ্গল ইউনিভার্সিটির ডিপার্টমেন্ট অফ টি সাইন্স-এর অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর ড. চন্দ্রা ঘোষের কণ্ঠেও। তিনি জানান, “গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের প্রভাবে শুধু গুণগত মানই নয়, দার্জিলিং চায়ের আন্তর্জাতিক চাহিদাও হ্রাস পাচ্ছে।”
চা শিল্পের সঙ্গে সরাসরি যুক্ত ব্যক্তিরাও সমস্যার গভীরতা অনুভব করছেন। রেড ব্যাঙ্ক ও সুরেন্দ্রনগর টি এস্টেটের ম্যানেজিং ডিরেক্টর সুশীল কুমার পাল জানান, ‘‘আগে যে কেমিক্যাল ব্যবহার করে সহজেই উৎপাদন বজায় রাখা যেত, এখন তা কার্যকর হচ্ছে না। এর ফলে বাগান মালিকদের উৎপাদনে মারাত্মক বেগ পেতে হচ্ছে।’’
advertisement
চা বাগান কর্মীরা জানাচ্ছেন, মৌসুমি বৃষ্টিপাতের ধরন বদলেছে। কখনও অতিরিক্ত বৃষ্টি, কখনও দীর্ঘ খরা, চা গাছের বেড়ে ওঠার স্বাভাবিক চক্র ভেঙে দিচ্ছে। সব মিলিয়ে, বিশ্ববিখ্যাত দার্জিলিং চা আজ জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে এক অসম লড়াই চালাচ্ছে।
advertisement
পাহাড়ের ঢালে যে চা পাতার গন্ধ একসময় কবিদের অনুপ্রেরণা দিত, সেটি যদি এভাবে হারিয়ে যায়, তবে শুধু অর্থনীতিই নয়, হারাবে এক অমূল্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যও।
Location :
West Bengal
First Published :
August 15, 2025 2:40 PM IST
