Red Guava: ভিটামিন সি-তে ঠাসা, শরীর থেকে টেনে বার করে বিষাক্ত পদার্থ, ভেতরে-বাইরে পুরো লাল, পেয়ারা নাকি ডালিম!

উত্তরপ্রদেশের কৃষকদের জন্য সুখবর। তাঁরা আর কেবল আম, কলা বা নিয়মিত পেয়ারা চাষের মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকবেন না। প্রথমবারের মতো কানপুরের চন্দ্রশেখর আজাদ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (CSAU) উদ্যানতত্ত্ব বিভাগ একটি নতুন জাত মালয়েশিয়ান লাল পেয়ারা আবিষ্কার করেছে। দুই বছরের কঠোর পরিশ্রম এবং ক্রমাগত গবেষণার পর বিজ্ঞানীরা রাজ্যের জলবায়ুর সঙ্গে সফলভাবে খাপ খাইয়ে নিয়েছেন। এখন এই জলবায়ুতে গাছটিতে ভাল ফল ধরছে, যা কৃষকদের জন্য একটি নতুন বিকল্প খুলে দিয়েছে। বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্যানতত্ত্ব কলেজের ডিন ড. ভি কে ত্রিপাঠী ব্যাখ্যা করেছেন যে, মালয়েশিয়ান লাল পেয়ারা সাধারণ পেয়ারার থেকে সম্পূর্ণ আলাদা এবং অনন্য। এর রঙ ভিতরে এবং বাইরে উভয় দিকেই উজ্জ্বল লাল, ডালিমের মতো। এর স্বাদও অত্যন্ত মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত। এটি কেবল আকর্ষণীয়ই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী।