Success Story: শূন্য থেকে শুরু! খাঁটি ঘি বানিয়ে এখন ২০ লক্ষ টাকা উপার্জন বধূর

লুধিয়ানা : শূন্য থেকে শুরু করে শীর্ষে পৌঁছনর অন্যতম নিদর্শন কমলজি‍‍ৎ কৌর৷ ৫১ বছর বয়সি এই মহিলা কিম্মুস কিচেন-এর মালকিন৷ তাঁর হেঁশেলে তৈরি হয় খাঁটি দেশি ঘি৷ যা সম্পূর্ণ অর্গ্যানিক৷ ২০২০ সালে অতিমারিকালে তিনি এই ব্যবসা শুরু করেছিলেন৷ গত তিন বছরে পল্লবিত হয়েছে তাঁর উদ্যোগ৷ তিনি নিজে প্রথম কোভিড অতিমারিপর্বে আক্রান্ত হয়েছিলেন৷ সংক্রমণে সাঙ্ঘাতিক দুর্বল হয়ে পড়েছিলেন৷ তখনই তাঁর মনে হয়েছিল শৈশবে খাঁটি দুধের তৈরি ঘি তাঁর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলেছে৷ তিনি ঠিক করেন এই খাঁটি ঘি তিনি পৌঁছে দেবেন আরও অনেকের কাছে৷ সেই ভাবনা থেকেই শুরু ঘিয়ের ব্যবসা৷ নাম দেন কিম্মুস কিচেন৷ নিজের ডাকনাম কিম্মু থেকেই নামকরণ করেন ব্যবসার৷