Summer Food: নামমাত্র দাম, রয়েছে বিরাট চাহিদাও! গরমে এই ফল খেলেই পাবেন দারুণ উপকার
- Written by:Trending Desk
- local18
- Edited by:Riya Das
Last Updated:
Summer Food: রামগড়, ধারী, ভীমতাল এবং ওখলকাণ্ডা-সহ আলমোড়ার বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আসছে এই সব পাহাড়ি ফল। বর্তমানে হলদোয়ানির বাজার ছেয়ে গিয়েছে এই সব ফলে।
দিনে দিনে বাড়ছে পাহাড়ি ফলের চাহিদা। উত্তরাখণ্ডের বিস্তীর্ণ অংশের বাজারে রাজত্ব করছে পিচ, প্লাম কিংবা আলু বোখরা এবং অ্যাপ্রিকটের মতো পাহাড়ি ফল। রামগড়, ধারী, ভীমতাল এবং ওখলকাণ্ডা-সহ আলমোড়ার বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আসছে এই সব পাহাড়ি ফল। বর্তমানে হলদোয়ানির বাজার ছেয়ে গিয়েছে এই সব ফলে। পিচ, প্লাম কিংবা আলু বোখরা এবং অ্যাপ্রিকটের মতো পাহাড়ি ফল রামগড় এবং পার্বতী জেলা থেকেই মূলত আসছে হলদোয়ানিতে। এই বাজারে পাহাড়ি ফলের চাহিদা চোখে পড়ার মতো! রামগড়, নথুবাখান, গরমপানির মতো পাহাড়ি অঞ্চলে ভাল মানের পিচ, প্লাম এবং অ্যাপ্রিকট উৎপন্ন হয়। এই সব এলাকার মরশুমি ফলের স্বাদ আলাদাই। সমতল অংশের পিচের তুলনায় পাহাড়ি এলাকার পিচ অনেক বড় মাপের এবং রসালো স্বাদের হয়। পাহাড়ি পিচই বেশি জনপ্রিয়।
বাজারে এই সব পাহাড়ি ফলের মূল্য কত?
বর্তমানে বাজারে পিচ বিকোচ্ছে প্রতি কেজি ১০০ টাকা করে। প্রতি কেজি অ্যাপ্রিকটের দাম ১০০ টাকা থেকে ১২০ টাকা পর্যন্ত হয়। আবার প্রতি কেজি প্লামও বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা থেকে ১২০ টাকায়। আর সবথেকে বড় কথা হল, এই ফলগুলি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারি। ফলে গরমের দিনে এই ফলগুলি খেতে পছন্দ করছে মানুষ।
advertisement
advertisement
পিচ ফল খাওয়ার উপকারিতা:
গরমের দিনে পিচ খাওয়ার একাধিক উপকারিতা রয়েছে। কারণ ভিটামিন সি,ভিটামিন কে, ভিটামিন এ, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, সোডিয়াম, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফাইবার ইত্যাদি পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এই ফল। আর এর মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-অ্যালার্জিক উপাদানও রয়েছে। ফলে গ্রীষ্মকালে এই ফল খাওয়ার দারুণ উপকারিতা রয়েছে।
advertisement
কোথায় কোথায় সবথেকে বেশি এই ফল উৎপাদন হয়?
নৈনিতাল জেলার রামগড়, ধারী, ভীমতাল এবং ওখলকাণ্ডা ব্লকে আপেল, পিচ, অ্যাপ্রিকট, প্লাম বা আলু বোখরা ইত্যাদি ফল প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয়। গোটা উত্তরাখণ্ড রাজ্যে উৎপাদিত আপেল এবং পিচের ৬০ শতাংশ ফলানো হয় নৈনিতাল জেলাতেই। আর এই ফল উৎপাদনের সঙ্গে যুক্ত রয়েছেন সেখানকার প্রায় ৮ হাজারেরও বেশি কৃষক।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. ব্যবসা-বাণিজ্যের সব লেটেস্ট খবর ( Business News in Bengali) নিউজ 18 বাংলা-তে পেয়ে যাবেন, যার মধ্যে ব্যক্তিগত অর্থ, সঞ্চয় এবং বিনিয়োগের টিপস (সেভিংস ও ইনভেস্টমেন্ট টিপস) ব্যবসার উপায়ও জানতে পারবেন। দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভি-তে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ সব খবরের আপডেট পেতে ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Jun 26, 2023 5:51 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/ব্যবসা-বাণিজ্য/
Summer Food: নামমাত্র দাম, রয়েছে বিরাট চাহিদাও! গরমে এই ফল খেলেই পাবেন দারুণ উপকার
