Drumstick Cultivation: সজনে ডাঁটা ফলিয়ে মালামাল এখানকার চাষিরা

মাছ চাষের ভেড়ি, রাস্তার ধার সহ বাগানে সজনে গাছ রোপণ করেছেন উত্তর ২৪ পরগনার সুন্দরবন এলাকার বহু মানুষ। এই বছর এলাকায় সজনের ফলনও হয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে। ফলে কৃষকরা ভাল দামও পাচ্ছেন। ব্যবসায়ীরা কৃষকদের কাছ থেকে সজনে ডাঁটা কিনে নিয়ে তা বসিরহাট সহ কলকাতার বাজারে পাইকারি বিক্রি করছেন। স্থানীয় বাজারেও সজনের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।

মুখোরোচক ও পুষ্টি গুনে ভরপুর সজনে ডাঁটা বর্তমানে ভিন জেলায় নিয়মিত পাড়ি দিচ্ছে। ব্যবসায়ীরা ১৫-২০ টাকা প্রতি কেজি সজনে ডাঁটা কিনে তা তা শহরে পাইকারি বিক্রি করছে। খোলা বাজারে এই ডাঁটা ৮০-১০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। গাছ থেকে সজনে ডাল সংগ্রহ করে কার্টিং পদ্ধতিতে রোপণ করা হয়। রাস্তার ধার, পুকুর, জলাশয় সহ যে কোন‌ও স্থানের মাটিতে ৩-৪ মিটার দূরত্বে কার্টিং রোপন করা যায়। রোপনের সময় গোবর সার এবং দ্রত শিকড় গজানোর জন্য সামান্য ফরফরাস সার ও ছাই ব্যবহার করা হয়। এতেই দুর্দান্তভাবে ডাল পালা মেলে বড় হয়ে ওঠে সজনে গাছ। আর তারপরই ফলতে শুরু করে ডাঁটা।