এঁচোড়ের কোফতা! সুস্বাদু কোফতার সহজ রেসিপি। কাঁচা কাঁঠাল বা এঁচোড়ের বেশ কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি। দারুন পছন্দের প্রায় সকলের। রান্নায় অতুলনীয় স্বাদের কারণে একে গাছ পাঁঠা বলে থাকে অনেকে। রসিয়ে এঁচোড় রান্না মাংসের স্বাদ মেলে। তবে এই রেসিপি একঘেয়েমি মনে হয়। এঁচোড়ের আকর্ষণীয় রেসিপির মধ্যে অন্যতম এঁচোড়ের কোফতা। দুপুর বা রাতের খাবারে আকর্ষণ বারিয়ে দেয় এই পদ। এঁচোড়ের কোফতার আকর্ষণীয় স্বাদ হলেও তৈরিতে একটু ঝামেলার মনে হয়। যে কারণে এঁচোড়ে কোফতা তৈরিতে আগ্রহ দেখায় কম সংখ্যক মানুষ। এই নিয়মে সুস্বাদু এঁচোড়ের কোফতা আরও সহজে। দুপুরে লাঞ্চ অথবা রাতের ডিনারে সকলের পছন্দের এঁচোড়েরকোফতা বানিয়ে নিন সহজ উপায়ে।

electoralsearch.eci.gov.in -এ ক্লিক করলেই দেখা যাবে ভোটারের নাম। SIR তালিকায় কীভাবে খুঁজবেন নিজের, পরিবারের সকলের নাম? CEO দফতরের ওয়েবসাইটে ইতিমধ্যেই বাদ যাওয়া নামের তালিকা প্রকাশ পেয়েছে। ওয়েবসাইটে লগ ইন করলেই দেখা যাচ্ছে বাতিল ভোটারদের নাম। ওয়েবসাইটে ক্লিক করে ডাউনলোড করা যাচ্ছে বাদ যাওয়া নামের তালিকা। কমিশন সূত্রে জানা গিয়েছে, প্রায় ৫৮ লক্ষ ২০ হাজার মানুষের নাম বাদ গিয়েছে তালিকা থেকে।

মঙ্গলবার কংগ্রেস সাংসদ ভামসি গাদ্দাম 'RG' লেখা একটি বিশেষ বাইকে সংসদে পৌঁছেছিলেন। তিনি বলেন যে তিনি সংসদে যে বাইকটি চালিয়ে গেছেন তা একটি বৈদ্যুতিক ব্যাটারি চালিত ক্যাফে রেসার-অনুপ্রাণিত বাইক যার নাম 'অ্যাটম বাইক'।

বহু দিনের প্রস্তুতি শেষে ফাইবারের বিশেষ প্রযুক্তিতে তৈরি এই বিশাল মূর্তিটি গভীর রাতে ক্রেনের মাধ্যমে স্থাপন করা হয় নির্দিষ্ট স্থানে। জানা গিয়েছে, শিল্পী মন্টি পালের উদ্যোগে নির্মিত হয়েছে এই অভূতপূর্ব মেসি মূর্তি

বরফের সাদা চাদরে ঢাকল রোহতাং, দেখুন ভিডিও

সেদিনই বিশ্বজয়ীর হাতে রাজ্য পুলিশের ডিএসপি পদে চাকরির নিয়োগপত্র তুলে দেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। শিলিগুড়ি কমিশনারেটের DSP পদে নিযুক্ত করা হয়েছে রিচাকে৷ বুধবার তিনি পৌঁছে যান শিলিগুড়ি কমিশনারেটে। সেখানেই রিচার হাতে তুলে দেওয়া হয় পুলিশের উর্দি।