Induction Oven : ইনডাকশন ওভেন কিনবেন ভাবছেন? কেনার আগে এই জিনিস মাথায় রাখুন, না হলে খরচ হবে অনেকগুলো টাকা

মধ্যপ্রাচ্যে উত্তেজনা। ইরান-আমেরিকা সংঘাতের জেরে সারা বিশ্বে জ্বালানি সঙ্কট। ভারতেও এলপিজি সঙ্কট। ফলে অনেকেই এখন গ্যাস বাঁচাতে বিভিন্ন স্ট্র্যাটেজি নিচ্ছেন।

গ্যাস সঙ্কটের সরাসরি প্রভাব পড়তে শুরু করেছে গেরস্থের রান্নাঘরে। কেন্দ্র অবশ্য সিলিন্ডারের নিরবিচ্ছিন্ন সরবরাহের আশ্বাস দিয়েছে। তবে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে সিলিন্ডারের আকাল মিটছে না। ফলে অেকেই ইনডাকশন ওভেন কেনার দিকে ঝুঁকছেন।

ইন্ডাকশন কুকার কেনার আগে কয়েকটা টিপস মেনে চলা ভাল। তাতে ইনডাকশন কুকার দীর্ঘদিন চলবে। আর অকারণ হয়রানির সমস্যাও মিটবে।

সাধারণত ১০০০ থেকে ২০০০ ওয়াট আউটপুট সম্পন্ন ইন্ডাকশন কুকার বেছে নিতে পারলে ভাল। কম ওয়াটের ইন্ডাকশন কুকারে রান্না হতে অপেক্ষাকৃত বেশি সময় লাগে।

এখনকার সময়ে ইনডাকশন কুকটপে অতিরিক্ত গরম হওয়া রোধ করার জন্য 'অটো-অফ' সুবিধা থাকে। এমন একটি ইনডাকশন কুকটপ কিনুন যাতে এই 'অটো-অফ' সুবিধাটি রয়েছে। এতে অকারণ ঝক্কির সম্ভাবনা থাকবে না।

এমন ইনডাকশন কিনুন যাতে 'টেম্পারেচার অ্যাডজাস্টমেন্ট'-এর সুবিধা এবং 'টাইমার' রয়েছে।

ইনডাকশন কেনার সময় অবশ্যই 'ISI' চিহ্নটি দেখে নেবেন। আর স্পেসিফিকেশন ভালভাবে যাচাই করে নিতে ভুলবেন না।

ইনডাকশন কুকার জল বা আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা অত্যন্ত জরুরি। ইনডাকশন কুকার সব সময় কোনও শুকনো জায়গায় রাখাটাই ভাল।