Jaynagar Moa: এই শীতে বাড়ি বসেই পেয়ে যাবেন খাঁটি জয়নগরের মোয়া! পৌঁছে দিচ্ছে খোদ রাজ্য সরকার! কোন নম্বরে ফোন বা হোয়াটসঅ্যাপ করবেন, জানুন

শীত পড়লেই পাড়ায় পাড়ায় জয়নগরের মোয়া'র দোকান। সারাবছর তাদের দেখা পাওয়া যায় না শীত পড়লে হঠাৎ গজিয়ে ওঠে। মানুষ কেনেন, খান। যাঁদের জয়নগরের মোয়া খাওয়ার সৌভাগ্য হয়েছে তাঁরা পাড়ার জয়নগরের মোয়া খেয়ে আক্ষেপ করেন। তবুও বাধ্য হয়ে খেতে হয়। এবার সে আক্ষেপের অবসান। রাজ্য সরকার 'জয়নগরের আসল মোয়া' মানুষের দোরগোড়ায় পাঠিয়ে দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে।

পঞ্চায়েত দফতরের কম্প্রিহেনসিভ এরিয়া ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন (সিএডিসি) দুয়ারে মোয়া পাঠানোর পরিকল্পনা করেছে। মোবাইলে '৯৭৩৪৩৯৯৯১৫' নম্বরে ফোন বা হোয়াটসঅ্যাপ করে অর্ডার দিতে পারবেন ক্রেতারা। ডেলিভারি চালু হওয়ার পর শুরুর দিকে কলকাতা এবং আশপাশের এলাকার নাগরিকরা পাবেন৷ পরবর্তীকালে অন্যান্য জায়গাতেও এই ব্যবস্থা ছড়িয়ে দেওয়া হবে।

এলাকার স্বনির্ভর গোষ্ঠীকে জড়িয়ে এই পরিষেবার প্রশাসন সূত্রে জানা গিয়েছে, খোদ জয়নগর ব্যবস্থা করা হয়েছে। যাঁরা খেজুর গুড় তৈরি করেন অর্থাৎ শিউলিদের পরিবারের সঙ্গে যুক্ত গোষ্ঠীর মহিলারাই তৈরি করবেন মোয়া। তাঁদের হাতে তৈরি হওয়ার পর কলকাতার মানুষের বাড়ি বাড়ি পৌঁছে দেবে সিএডিসি।

প্রস্তুতকারকরা যেহেতু শিউলি পরিবারের অন্তর্গত সেহেতু সরেশ, ভেজালহীন নলেন গুড় ব্যবহার হবে। ব্যবহৃত হবে উৎকৃষ্ট মানের খই। বিধাননগরে পঞ্চায়েত দফতরের মৃত্তিকা সিএডিসি'র মূল কেন্দ্র। সেখানে জয়নগরের আসল মোয়া রাখা শুরু হয়ে গিয়েছে। কেমন সাড়া পড়বে বুঝতে প্রথমে মাত্র ৪০ প্যাকেট নিয়ে আসা হয়েছিল। দাবি, ৪০ প্যাকেট চোখের নিমেষে উড়ে যায়।অর্থাৎ প্রথম দিনেই কেল্লাফতে।

এই সাফল্য দেখেই হোম ডেলিভারির উদ্যোগ নেয় দফতর। সরকারের এই উদ্যোগের ফলে জয়নগরের মোয়া প্রস্তুতকারক স্বনির্ভর গোষ্ঠীগুলি লাভবান হবে বলে অনেকের ধারনা। জানা গিয়েছে, একটি প্যাকেটে থাকছে ১০টি করে মোয়া। ক'প্যাকেট চাই তা ফোনে বা হোয়াটসঅ্যাপে অর্ডার দিলে ডেলিভারি করে দেওয়া হবে।

আগামী দিনে অনলাইনেও জয়নগরের আসল মোয়া অর্ডার দেওয়ার ব্যবস্থা চালু হবে। বর্তমানে রাজ্যে সিএডিসি'র ২২টি কেন্দ্র আছে। যেখান থেকে চাল, ডাল, ডিম থেকে শুরু করে ড্র্যাগন ফ্রুট ইত্যাদি সরবরাহ করা হয়। অনেক ক্ষেত্রে রান্না করা খাবারও সরবরাহ করে এই সংস্থা। হোম ডেলিভারির ব্যবস্থা চালু রয়েছে। এবার সেই তালিকায় যুক্ত হল জয়নগরের আসল মোয়া।