Tornado Potato: এক হাত লম্বা ইয়াম্মি পটেটো চিপস! তাও দাম মাত্র ৪০ টাকা

প্রায় এক হাত স্প্রিং পটেটো চিপস্ মিলছে মাত্র ৪০ টাকায়। যুবক যুবতীদের পাশপাশি প্রায় সমস্ত বয়সের মানুষের আকর্ষণ।

এই স্প্রিং পটেটো চিপস্ শহরের পাশাপাশি গ্রামেও বেশ জনপ্রিয়। এবার ধুলাগড় নেতাজি সংঘের মিলন মেলায় অন্য তম আকর্ষণ এই স্প্রিং পটেটো চিপস্।

বেটার তৈরিতে চালের আটা, কর্নফ্লাওয়ার, স্বাদ মত লবণ, গোল মরিচ গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো সহ বেশ কিছু মশলা।

আলু পেঁচিয়ে কটার পর মশলা বেটারে ডুবিয়ে শুকনো মশলা ছড়িয়ে তেলে ভাজা এই স্প্রিং পটেটো।

আলু মেশিনে অথবা হাতে কাটার আগে লম্বা কাঠি লাগিয়ে নিতে হবে আলুতে। কাটার পর স্প্রিং এর মত সাজিয়ে বেটারে ও মশলা লাগিয়ে নেওয়া।

স্প্রিং ভাল করে ভাজা হবার পর সস্ ও মেয়োনিজ মাখিয়ে সার্ভ করা। কাঞ্চি ভাব টক ঝাল নোনতা অতুলনীয় স্বাদ। চোখের সামনে পটেটো স্প্রিং তৈরি দেখলেই জিভে জল নিয়ে আসে।