South 24 Parganas News: অপারেশন সিঁদুরের ছোঁয়ায় সন্দেশ! দেশপ্রেমের স্বাদ বহরুর বীণাপাণিতে

দক্ষিণ ২৪ পরগনার জয়নগর থানার অন্তর্গত বহুরু গ্রামের বীণাপাণি মিষ্টান্ন ভাণ্ডার এবার মিষ্টির মাধ্যমে দেশপ্রেমের বার্তা ছড়াতে এক অভিনব উদ্যোগ নিয়েছে। তাদের দোকানে এখন মিলছে অপারেশন সিঁদুরের থিমে তৈরি বিশেষ সন্দেশ, যা চোখে পড়ার মতো।

ভারতীয় সেনাবাহিনীর গৌরবময় 'অপারেশন সিঁদুর'-এর স্মরণে এই মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে। পাকিস্তানের জঙ্গি ঘাঁটি গুঁড়িয়ে দেওয়ার সেই অভিযানকে সম্মান জানাতেই এমন উদ্যোগ বলে জানিয়েছেন দোকানের কর্ণধার।

সন্দেশগুলোকে সাজানো হয়েছে অপারেশনের প্রতীক হিসাবে। প্রতিরূপ দিয়ে খাঁটি ছানার উপর হালকা খাদ্যরঙে এই শিল্পকর্ম মিষ্টির ওপরে ফুটিয়ে তোলা হয়েছে নিপুণভাবে।

দোকানের মালিক বলেন, “আমরা শুধু মিষ্টি বিক্রি করি না, মানুষের মনে দেশপ্রেম জাগাতে চাই। সেনাদের ত্যাগ আমাদের গর্বিত করে, তাই মিষ্টির মাধ্যমে তাঁদের প্রতি শ্রদ্ধা জানাচ্ছি।”

সাধারণ ক্রেতাদের মধ্যেও এই মিষ্টির প্রতি আগ্রহ দেখা যাচ্ছে। অনেকেই শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং সেনাবাহিনীর গর্বের স্মৃতি নিয়ে বাড়ি ফিরছেন এই বিশেষ সন্দেশ নিয়ে।

ভবিষ্যতেও এমন থিম মিষ্টি বানানোর পরিকল্পনা রয়েছে বীণাপাণি মিষ্টান্ন ভাণ্ডারর। স্বাধীনতা দিবস, প্রজাতন্ত্র দিবসের মতো বিশেষ দিনে এই ধরনের উদ্যোগকে এগিয়ে নিয়ে যেতে চান তাঁরা।