Hilsa Prawn Festival: ইলিশ-চিংড়ি লড়াই উৎসব! চেখে দেখেই নির্বাচন করার সুযোগ থাকছে কোনটি সেরার সেরা, কোথায়?

উত্তর ২৪ পরগনা, রুদ্র নারায়ণ রায়: নিউ টাউনে চলছে ইলিশ-চিংড়ি উৎসব! ভিড় উপচে পড়ছে খাদ্যরসিকদের। বাঙালির চিরন্তন রসনা-দ্বন্দ্ব ইলিশ না চিংড়ি তা নিয়ে

শুধু ফুটবল মাঠেই নয়, ইলিশ চিংড়ির লড়াই এবার জমে উঠছে খাবার পাতেও। নিউ টাউনের ইকো আইল্যান্ডে ক্যাফে একান্তে-তে শুরু হয়েছে বিশেষ এই ইলিশ ও চিংড়ি উৎসব

এক ছাদের নিচেই মিলছে ১৫ রকম ইলিশের পদ। স্মোকড ইলিশ, কলাপাতায় ভাজা ইলিশ, ইলিশ বিরিয়ানি, ইলিশ রোস্ট, চপ, চালকুমড়ো-ইলিশ থেকে শুরু করে তেতুলপাতা ও বেগুন দিয়ে বানানো অভিনব পদও রয়েছে তালিকায়

চিংড়ি প্রেমীদের জন্যও থাকছে একগুচ্ছ আয়োজন। চপ, রোল, ভাপা, বিরিয়ানি থেকে ভর্তা- একের পর এক চিংড়ির পদ ইতিমধ্যেই খাদ্যরসিকদের মন জয় করে নিয়েছে

আগামী ৩১ অগাস্ট পর্যন্ত এই উৎসব চলবে। আয়োজকদের দাবি, প্রতিদিনই ভিড় বাড়ছে, আর এই ইলিশ-চিংড়ির স্বাদ-লড়াই ঘিরে উৎসবমুখর পরিবেশ তৈরি হয়েছে নিউ টাউনে

তাই এর স্বাদ নিতে চাইলে ঢুঁ মেরে আসুন ইকো আইল্যান্ড, ক্যাফে একান্তে, নিউ টাউনে। ক্যাফের দায়িত্বে থাকা ম্যানেজার স্নেহাশিস সিনহা জানান, অগ্রিম টেবিল বুকিংয়ের প্রয়োজন নেই, আসলেই ক্রেতাদের পছন্দমতো মিলবে মেনু