Knowledge Story: পিঁপড়ের দুধ কতটা পুষ্টিকর? বিজ্ঞানীদের গবেষণায় উঠে এল তাজ্জবজনক তথ্য

গরু, মহিষ, ছাগল, উট এবং গাধার দুধের কথা সকলেই জানেন কিন্তু জানেন কি পিঁপড়েরাও দুধ দেয়। জেনে হতবাক লাগলেও এমনই এক বিষ্ময়কর তথ্য জানিয়েছেন নেচার জার্নাল।

বিজ্ঞানীরা এক গবেষণার মাধ্যমে জানতে পেরেছেন যে পিঁপড়েরা প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার আগেই দুধ দেওয়া শুরু করে। গবেষণায় বলা হয়েছে, তরুণ পিঁপড়ে থেকে এক বিশেষ ধরনের তরল বের হয়। এটাকে পিঁপড়ের দুধ বলা হয়।

পিঁপড়র  দুধ শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক পিঁপড়েরা সবাই পান করেন। নিউইয়র্ক টাইমসের এক জার্নালেও উঠে এসেছে একই তথ্য। গবেষকরা পিঁপড়ের দুধ নিসৃত হওয়া এবং তারপর তা পান করার পুরও প্রক্রিয়া ক্যামেরায় বন্দী করেন।

গবেষণার সময় দেখা গিয়েছে যে পিঁপড়ে পিউপা বিকাশের প্রক্রিয়ায় বিশেষ তরল নির্গত করে। এতে পিউপার পুরনো ঝিল্লির টুকরো থেকে শুরু করে এনজাইম পর্যন্ত পাওয়া যায়। এটি প্রাপ্তবয়স্ক পিঁপড়ে এবং লার্ভারা পান করেন।

ডিম থেকে বের হওয়া ছোট পিঁপড়েকে লার্ভা বলা হয়। বিকাশের প্রক্রিয়া চলাকালীন, পিঁপড়ে প্রথমে ডিম পারে ,তারপর সেই ডিম থেকে একটি লার্ভা নির্গত হয় তারপর এই লার্ভা থেকে একটি পিউপা এবং অবশেষে একটি প্রাপ্তবয়স্ক পিঁপড়ের সৃষ্টি হয়। পিঁপড়ের লার্ভা  পিঁপড়ের দুধের উপর ততটাই নির্ভর করে যেমন একজন মানুষের নবজাতক শিশু মায়ের দুধের উপর নির্ভর করে।

পিঁপড়ের পিউপা থেকে বের হওয়া এই বিশেষ তরলে অ্যামিনো অ্যাসিড ও শর্করা ও ভিটামিন থাকে। শুধু তাই নয়, এতে হরমোনও পাওয়া যায়। গবেষকদের মতে, এই দুধের পরিমাণ এতটাই কম যে তা সংগ্রহ করা সম্ভব নয়। নেচার জার্নালে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে, পিঁপড়ে থেকে পিউপাকে আলাদা করার সময় প্রথমবারের মতো এই বিশেষ তরলটি লক্ষ্য করা গিয়েছে।