Pink Milk: দুধের রং সাদা নয়, গোলাপিও হয়! জানেন কোন প্রাণীর দুধ গোলাপি? উত্তর শুনলে চমকে যাবেন

সাধারণত কোনও প্রাণীর দুধের রং সাদা বা হালকা হলুদ। কিন্তু এমন অনেক ঘটনাই ঘটে যা অবাক করার মতো।

তেমনই একটি হল গোলাপি দুধ। বিশ্বে একমাত্র একটি প্রাণীর দুধই গোলাপি হয়। প্রাণীটির নাম জলহস্তি।

জলহস্তির দুধে হিপোসিউডোরিক অ্যাসিড থাকে, যা লাল রঙের। এই কারণেই জলের সঙ্গে মিশে গোলাপি রংয়ের দুধ হয়।

তবে শুধু হিপোসিউডোরিক অ্যাসিডই নয়, নরহিপোসিউডোরিক অ্যাসিডও মিশে থাকে জলহস্তীর দুধে। এই অ্যাসিড কমলা রংয়ের

এই দুই অ্যাসিড মিলে গিয়েই জলহস্তির দুধের রং গোলাপি হয়। তবে এই দুই অ্যাসিড মিলিত ভাবে জলহস্তিকে অতিবেগুনি রশ্মি এবং ব্যাক্টেরিয়া থেকে বাঁচায়।