বিন্দুর ছোট্ট কমলালেবু! স্বাদে বড় চমক! ক্রেতার ভিড় উপচে পড়ছে বাজারে

শীতের ছোঁয়ায় বাজারে কমলালেবুর রমরমা! চাহিদা তুঙ্গে উত্তরে।জলপাইগুড়ির বাজার কাঁপাচ্ছে বিন্দু আর দার্জিলিং এর কমলা। উত্তরবঙ্গের হাওয়ায় ইতিমধ্যেই শীতের স্নিগ্ধতা টের পাওয়া যাচ্ছে। আর শীত মানেই কমলালেবুর মৌসুম। সেই আমেজে জলপাইগুড়ি থেকে ময়নাগুড়ি—উত্তরের বিভিন্ন হাট-বাজার এখন কমলালেবুর রঙে রঙিন। দার্জিলিং, ভুটান ছাড়াও কালিম্পং জেলার বিখ্যাত বিন্দু অঞ্চলের কমলালেবু এখন সবচেয়ে বেশি নজর কেড়েছে বাজারে।

বিন্দুর কমলালেবু আকারে তুলনামূলক ছোট হলেও স্বাদে কিন্তু একেবারেই টক-মিষ্টির অনন্য মিশেল। বলতেই হয়, এই কমলালেবু খোসা ছাড়ানো থেকে খাওয়া...এক আলাদা অনুভূতি, বিশেষ করে রোদ গায়ে মেখে শীতের সকালে। তাই শীতের শুরুতেই বাজারে এলে ক্রেতাদের ভিড় যেন চোখে পড়ার মত।

পাইকারি ব্যবসায়ী রাজা দাস জানান, “এখন বিন্দুর কমলালেবু পাইকারিতে কেজি প্রতি ৮ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। বাজারে এসে তা বিক্রি হচ্ছে ১০ থেকে ১২ টাকায়। চাহিদা এতটাই বেশি যে সকালে আনা কমলা দুপুরের মধ্যে ফুরিয়ে যাচ্ছে।”

জলপাইগুড়ি শহর থেকে ময়নাগুড়ি, ধূপগুড়ি, মালবাজার...সব বাজারেই দেখা যাচ্ছে কমলালেবুর স্তূপ। বিক্রেতাদের দাবি, শীত না বাড়তেই এই কমলালেবুর জনপ্রিয়তা বাজারে গতি এনেছে।

অন্যদিকে, ক্রেতাদের উচ্ছ্বাসও চোখে পড়ার মতো। স্থানীয় এক ক্রেতা জানান, “শীত মানেই কমলা। রোদে বসে কমলা খাওয়ার মজা আলাদা। তাই বাজারে দেখেই কিনে ফেললাম।” শীত বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে দার্জিলিং ও সিকিমের নামী কমলালেবু বাজারে আরও আসবে। তবে মৌসুমের শুরুতেই বিন্দুর কমলা উত্তরবঙ্গের বাজারে রং ছড়িয়ে দিয়েছে..এ কথা বলাই যায়!