Best Alcohol in India: হুইস্কি, ভদকা, বিয়ার নাকি রাম? ভারতে কোন মদ সবচেয়ে জনপ্রিয় জানেন!

ভারতে অ্যালকোহল খাওয়ার প্রবণতা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। স্ট্যাটিস্টিকা ও ফিউচার মার্কেট ইনসাইটসের প্রতিবেদন অনুযায়ী, দ্রুতই এটি ৬.২১ বিলিয়ন লিটার এবং ₹৪,৬৩,০০০ কোটি টাকায় পৌঁছানোর সম্ভাবনা রয়েছে।

এটি ২০২০ সালের তুলনায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি, যখন দেশব্যাপী প্রায় ৫ বিলিয়ন লিটার অ্যালকোহল খাওয়া হয়েছিল।

বিশ্বখ্যাত মেডিক্যাল জার্নাল ল্যানসেট-এর ২০২২ সালের এক গবেষণা অনুসারে, গত তিন দশকে ভারতে অ্যালকোহল সেবনের পরিমাণ বেড়েছে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে, ৪০-৬৪ বছর বয়সী পুরুষদের মধ্যে অ্যালকোহল গ্রহণের হার সবচেয়ে বেশি, যার পরেই রয়েছে ১৫-৩৯ বছর বয়সীদের হার।

এই বৃদ্ধির পিছনে বেশ কিছু কারণ রয়েছে, যেমন বাড়তি আয়, নগরায়নের বৃদ্ধি এবং জনপ্রিয় পানীয়গুলির হালকা ও ফ্লেভারযুক্ত সংস্করণের সংযোজন, যা বিভিন্ন শ্রেণির মানুষের কাছে আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে।

ভারতে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহল কোনটি? বর্তমানে ভারতে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহল হল হুইস্কি। টাইমস অফ ইন্ডিয়া এবং দ্য হিন্দু বিজনেস লাইন-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, ভারতে মোট অ্যালকোহল খাওয়ার মধ্যে ৬০% এর বেশি অংশ হুইস্কির দখলে।

শহুরে মধ্যবিত্ত শ্রেণির পরিবর্তিত রুচি, সঙ্গে বাড়তি আয়, ঘরোয়া হুইস্কি ব্র্যান্ডগুলির প্রতি মানুষের আগ্রহ বাড়িয়েছে।

ভারত বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম স্কচ হুইস্কির বাজার। ২০২৪ সালের প্রথম ছয় মাসে, ভারতের হুইস্কি রপ্তানি ২৬% বৃদ্ধি পেয়ে ৬৫৩ কোটি টাকা হয়েছিল (মনি কন্ট্রোল-এর রিপোর্ট অনুযায়ী)। এর মধ্যে ব্লেন্ডেড হুইস্কি, যা মোট রপ্তানির ৫০% এর বেশি, ৩৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং প্রিমিয়াম হুইস্কি রপ্তানি প্রায় দ্বিগুণ হয়ে ৫২.৪ কোটি টাকা হয়েছে।

২০২৩ সালে ভারতে হুইস্কির বাজারের মূল্য ছিল ১,৭৫,০০০ কোটি, এবং ২০২৪-২০৩০ সালের মধ্যে এটি ৪.৬১% বার্ষিক বৃদ্ধির হারে বেড়ে ₹২,৪০,০০০ কোটিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

অন্যদিকে, ২০২৩-২০২৯ সালের মধ্যে ভারতীয় ভদকা বাজার ৯.৩৪% বৃদ্ধির হারে ২০,০০০ কোটিতে পৌঁছাতে পারে, যা তুলনামূলকভাবে অনেক কম। দেশীয় রামের বাজারও ২০২৩-২০৩০ সালের মধ্যে ৫.৭% বৃদ্ধির হারে ৮,৮০০ কোটিতে পৌঁছাবে।

এই পরিসংখ্যানগুলির ভিত্তিতে বলা যেতে পারে যে ভারতে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহল হুইস্কি এবং এটি একটি অত্যন্ত লাভজনক শিল্প, যা আগামী বছরগুলিতে আরও বৃদ্ধি পাবে।