Jackfruit: জিভে জল আসুক...'কাঁঠাল' কখনও খাবেন না 'কারা'? কাঁঠাল থেকে দূরেই থাকতে হবে, কেন জানেন?

আমরা জানি, কাঁঠাল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এখন কাঁঠালের মরশুম, আর অনেকেই কাঁঠাল খেতে ভালবাসেন। কাঁঠাল এমন একটি ফল, যা প্রায় সকলেরই প্রিয়। তবে কাদের কাঁঠাল খেলে ভীষণ বিপদ হতে পারে? জানলে অবাক হবেন। সাবধান হওয়া জরুরি।

কাঁঠাল নিয়ে বিশেষ করে কোনও পরিচয়ের প্রয়োজন নেই। কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর উপকারিতা। এতে জল ও ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি। ভালবাসলে যে কেউ কাঁঠাল খেতে পারেন। তবে ঝুঁকির দিকটা থেকেই যাচ্ছে। যদি জেনে নেন কাদের জন্য কাঁঠাল বিপদ ডেকে আনে, আর ভুলেও খাবেন না।

কাঁঠালের প্রতিটি অংশেই রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। কাঁঠালের কোয়া, কাঁঠালের কাণ্ড কিংবা কাঁঠালের বীজ— সবই খাওয়া যায়। তবে বিশেষ করে কাঁঠাল খাওয়া পুরুষদের জন্য অনেক উপকারী।

এর ভেতরে থাকা নানা পুষ্টিগুণ আমাদের সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্য রক্ষা করে। বিশেষত, এটি পুরুষদের স্পার্ম কাউন্ট বাড়াতে সাহায্য করে এবং উর্বরতা বৃদ্ধি করে। তাছাড়া, ত্বক ও চুলের সমস্যায় ভুগছেন— এমন পুরুষদের জন্য কাঁঠাল খাওয়া বেশ উপকারী। তবে, কারা খাবেন না কাঁঠাল?

কাঁঠাল খাওয়া রাতকানা রোগের সমস্যাও নিয়ন্ত্রণ করে। পাশাপাশি, এটি রক্তাল্পতার সমস্যাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। তবে কিছু মানুষের জন্য কাঁঠাল খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। কাঁঠালের কোয়া খেলে তাঁদের স্বাস্থ্যের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

বিশেষ করে যাঁরা হজমের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের কাঁঠাল খাওয়া থেকে দূরে থাকা উচিত। একইভাবে, যাঁরা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, তাঁদের জন্যও কাঁঠাল খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে।

এই কারণেই ডায়াবেটিস রোগীদের বেশি পরিমাণে কাঁঠাল খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। গর্ভবতী মহিলাদেরও কাঁঠাল খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা উচিত। যাঁদের গর্ভাবস্থায় রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে, তাঁদের কাঁঠাল এড়িয়ে চলাই ভাল।

গর্ভবতী মহিলাদের কাঁঠাল খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। যেহেতু কাঁঠাল রক্ত জমাট বাঁধার গতি বাড়িয়ে দেয়, তাই যাঁদের রক্ত সম্পর্কিত কোনও সমস্যা রয়েছে, তাঁদের কাঁঠাল না খাওয়াই ভাল।

যাঁদের পেটে ব্যথা, যক্ষ্মা, হজমের সমস্যা কিংবা ওভেরিয়ান সিস্ট রয়েছে, তাঁদেরও কাঁঠাল এড়িয়ে চলা উচিত। যাঁরা অতিরিক্ত ওজনের সমস্যায় ভুগছেন কিংবা যাঁদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে, তাঁদেরও এই ফল না খাওয়াই ভাল।

পুষ্টিবিদ ও ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ সৌমিত্র সেন বলেন, "যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে বা ডায়াবেটিসের মতো রোগ আছে, তাঁদের জন্য কাঁঠাল খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। বিশেষত, গর্ভবতী মহিলাদের কাঁঠাল খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত, কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।"

Disclaimer: এই প্রতিবেদন কেবলমাত্র তথ্যের জন্য। বিস্তারিত জানতে বিশেষজ্ঞ এবং চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।