Perfect Time for Lunch: দুপুরে এই সময় খান নাকি? জানেন এর কী প্রভাব পড়ে শরীরে...লাঞ্চ করার পারফেক্ট টাইম জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞেরা

সকালে ঘুম থেকে উঠেই আমরা ভাবি, ব্রেকফাস্টে কী খাব৷ তারপর চটজলদি দুপুরের জন্য টিফিন বানিয়ে নিই৷ তারপরে সন্ধে বেলা টুকটাক খাওয়ার পরে রাতে ফের ডিনার৷ এই পেটের জন্যেই তো সব কিছু তাই না!

কিন্তু, মুখে অন্নের জোগানের কথা ভাবতে ভাবতে আমরা প্রত্যেকেই প্রায় খাওয়া দাওয়ায় অবহেলা করে ফেলি৷ কখনও ঠিক সময়ে খাই না আবার কখনও ‘মিল স্কিপ’ করি আবার কখনও বাইরের কেনা খাবারের উপরেই নির্ভরশীল হয়ে পড়ি আমরা৷

কিন্তু, জানবেন, একবেলা খাবার না খাওয়া, কিংবা নিয়মিত অসময়ে খাবার খাওয়া আমাদের শরীরে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলে৷ ব্রেকফাস্ট আর ডিনার মোটের উপরে ঠিকঠাক সময়ে করা গেলেও দুপুরের খাবারটা খেতে প্রায়ই আমাদের দেরি হয়ে যায়৷

দুপুরে ঠিক কোন সময়ে খাবার খাওয়া আমাদের জন্য পারফেক্ট হবে, তার অনেকটাই নির্ভর করে আমরা কখন ব্রেকফাস্ট করেছি তার উপরে৷

সাধারণত, আগের দিনের রাতের খাওয়ার ৮ থেকে ১০ ঘণ্টা পরে আমাদের সকালের ব্রেকফাস্ট করা উচিত৷ ব্রেকফাস্ট করার আদর্শ সময় হওয়া উচিত সকাল ৭টা থেকে বেলা ৯টা৷ ব্রেকফাস্ট না খাওয়া কিন্তু শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকারক৷

ঠিক সময়ে ব্রেকফাস্ট করে নিলে লাঞ্চের জন্যেও আপনার পাকস্থলী ধীরে ধীরে প্রস্তুত হতে শুরু করে৷ দুপুরের খাবার খাওয়ার আদর্শ সময় হওয়া উচিত ব্রেকফাস্ট খাওয়ার ৩ থেকে ৫ ঘণ্টা পরে৷

সেক্ষেত্রে, দুপুর ১২ থেকে দুপুর ২টো হচ্ছে লাঞ্চ করার আদর্শ সময়৷ কিন্তু, তার মানে এই নয় যে, মাঝে খিদে পেয়ে গেলেও আপনি খাবেন না৷ সেক্ষেত্রে, সময় খানিক এগিয়ে আনা যেতেই পারে৷ পেট খালি রাখা কখনওই উচিত নয়৷ তবে খুব ঘন ঘন খিদে পেলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন৷ অটি ডায়াবেটিসের লক্ষণ হতে পারে৷

দুপুরের খাবার আর রাতের খাবারের মাঝে, সন্ধে ৫টা থেকে সাড়ে ৬টার মধ্যে হাল্কা কিছু খাবার খাওয়া যেতে পারে৷ রাতের খাবার কখনওই ৮-১০টার পরে হওয়া বাঞ্ছনীয় নয়৷ এতে সুগার, প্রেশার, কোলেস্টেরল নানা ধরনের রোগ শরীরে দ্রুত বাসা বাঁধে৷