Vitamin: গায়ের দুর্গন্ধ কিছুতেই যায় না ? নির্ঘাৎ শরীরে এই 'ভিটামিন' কমেছে, সাবান-পারফিউম নয়, জেনে নিন কী খেলে সমস্যা মিটবে

গরমকাল মানেই শরীরে ঘামের দুর্গন্ধ! এটা খুব স্বাভাবিক সমস্যা। কিন্তু অনেকের ক্ষেত্রেই দেখা যায়, নামীদামি পারফিউম-সেন্ট মেখেও শরীরের উৎকট গন্ধ দূর হয় না! এটা কিন্তু শুধু ঘামের জন্য নয়! এর নেপথ্যে রয়েছে নির্দিষ্ট একটা ভিটামিনের অভাব! কোন ভিটামিন-এর অভাবে শরীরে দুর্গন্ধ হয় জানেন?Image Courtesy: News18

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভিটামিন বি৬ বা ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি হলে শরীরে দুর্গন্ধ হয়। কারণ এই দুই ভিটামিন কমে গেলে শরীরের দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারি বাইপ্রডাক্ট-এর প্রক্রিয়াকরণ ও নির্মূল করার ক্ষমতা কমে যায়। পাশাপাশি ভিটামিন বি৬ বা ভিটামিন বি১২ অ্যামিনো অ্যাসিড মেটাবলিজম ও ভাঙনে জড়িত। কাজেই এই দুই ভিটামিনের ঘাটতি হলে শরীর বেশি পরিমাণে দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী যৌগ তৈরি করে যা শরীরের প্রাকৃতিক গন্ধকে প্রভাবিত করে

'আকাশ হেলথকেয়ার'-এর কর্ণধার ডাঃ আশীষ চৌধুরী জানান, নার্ভের কোষ ও রক্তের কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভিটামিন বি ১২ অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন ডিএনএ তৈরিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের শরীর নিজে থেকে ভিটামিন বি ১২ তৈরি করতে পারে না। কাজেই খাবার ও পানীয়ের মাধ্যমে এই ভিটামিন গ্রহণ করতে হয়। মাংস, দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন থাকে। বেশ কিছু শস্য, পাউরুটি ও ইস্টেও এই ভিটামিন থাকে।

ভিটামিন বি ১২-র Reference Daily Intake (RDI) হল ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের প্রায় ৪৭ শতাংশ মানুষ এই ভিটামিনের অভাবে ভুগছেন। বিশেষ করে নিরামিশাষীদের মধ্যেই এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়, কারণ, এটি ‘প্লান্ট বেসড ভিটামিন’ নয়।

'আকাশ হেলথকেয়ার'-এর কর্ণধার ডাঃ আশীষ চৌধুরী জানান, নিরামিষ খাবারে এই ভিটামিনের পরিমাণ কিছুটা কম থাকে। প্রাণিজ খাবারে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। ডিম, মাশরুম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছের মতো খাবার ভিটামিন বি১২-এর সমৃদ্ধ উৎস। এ ছাড়া দুধ, দই, ছানায়ও ভাল মাত্রায় এই ভিটামিন পাওয়া যায়।

ভিটামিন ব১২ কমে যাওয়ার অন্যান্য উপসর্গগুলি কী কী? পেটের সমস্যা হতে পারে। পেটে সংক্রমণ, প্রদাহের মত সমস্যা দেখা যায়।

রক্তকণিকা ও স্নায়ুকোষের স্বাস্থ্য রক্ষায়, ডিএনএ ও জিনগত উপাদান তৈরি এবং হাড় ভাল রাখতে ভিটামিন বি১২ গুরুত্বপূর্ণ। চুল, নখ ও ত্বক-ও ভাল রাখে এই ভিটামিন। এই ভিটামিনের অভাবে দেখা দিতে পারে মানসিক অবসাদ, কমতে পারে স্মৃতিশক্তি, হাস-পা অসার হয়ে যেতে পারে।

National Health Services (NHS)-এর গবেষকরা বলছেন, ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি প্রথম পরিলক্ষিত হয় শরীরের চার অংশে-- হাত, হাতের পাতা, পা ও পায়ের পাতা। গবেষকদের মতে, যাঁদের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি আছে শরীরে, তাঁদের এই চার অংশে অদ্ভুত একটি অনিভূতি হয়। ডাক্তারি পরিভাষায় একে বলে ' প্যারাসথেসিয়া' বা 'পিন অ্যান্ড নিডল', অর্থাৎ এই চার অংশে ঝিঁঝি ধরে কিংবা সূক্ষ্ম ছুঁচ ফোটানোর অনুভূতি হয়। তবে অনেক ক্ষেত্রে নার্ভের নানা সমস্যা, মালটিপল স্ক্লেরোসিস, হাইপারথাইরয়েডিজম, কম রক্ত, হাইপারভেন্টিলেশন, ডায়াবেটিস-এর কারণেও ' প্যারাসথেসিয়া' হতে পারে।

লন্ডনের National Health Services (NHS)-এর গবেষকদের মতে, ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে অ্যানিমিয়া দেখা দেয় কারণ, ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে শরীর সঠিকভাবে আরবিসি বা লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে পারে না। ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতিতে আরবিসি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। এই পরিস্থিতি ডাক্তারি পরিভাষায় বলে মেগালোব্লাসটিক অ্যানেমিয়া।

অনেক ক্ষেত্রে ভিটামিন ব১২-এর অভাবে ত্বকে হলদেটে ভাব আসে। এ ছাড়া, ত্বকে শ্বেতি, চুলের রং বদলে যাওয়ার মত সমস্যাও দেখা যায়।

ভিটামিন বি১২ শরীরে স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়ায়। তাই এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে পায়ে ঝিঁঝি ধরার মত সমস্যা হয়। এ ছাড়া দীর্ঘ ক্ষণ এক জায়গায় বসে থাকলে অনেকের পা অসাড় হয়ে যায়

ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতির আরেকটি বড় লক্ষণ হল মুখের ভিতর ঘা হওয়া।