Uric Acid Control Tips: দারুণ কাজের সস্তার এই ৫ নিরামিষ খাবার! রোজ নিয়ম মেনে খেলেই হুরহুর করে কমবে ইউরিক অ্যাসিড...

ইউরিক অ্যাসিড একটি বর্জ্য পদার্থ যা শরীরের পুরিন ভাঙার সময় তৈরি হয়। পিউরিন পাওয়া যায় লাল মাংস, সামুদ্রিক খাবার ও অ্যালকোহলে। কিডনি ইউরিক অ্যাসিড ফিল্টার করে মূত্রের মাধ্যমে বের করে দেয়। তবে শরীর বেশি ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করলে বা কিডনি ঠিকমতো কাজ না করলে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়, যার ফলে জয়েন্টে ব্যথা, কিডনি পাথর, প্রদাহ ও নানা জটিলতা দেখা দেয়।

হাভার্ড হেলথ পাবলিশিং অনুসারে, ভিটামিন সি ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করে। গাউট রোগীদের জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সাইট্রাস ফল যেমন স্ট্রবেরি, পেপার খাওয়া উপকারী হতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে চেরি খেলে গাউট অ্যাটাক কমে এবং ব্যথাও কমে।

চেরি চেরিতে অ্যানথোসায়ানিন থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড উৎপাদন বাধা দেয় এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড বের হতে সাহায্য করে। এছাড়াও চেরি প্রদাহ কমায়, জয়েন্টে ব্যথা ও ফুলে যাওয়া কমায় এবং গাউট থেকে দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করে। চেরিতে থাকা ভিটামিন সি ইউরিক অ্যাসিড ভেঙে ফেলে।

লেবু - লেবু ও অন্যান্য সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে ইউরিক অ্যাসিড কমায়। লেবু ইউরিক অ্যাসিডের স্ফটিক গলিয়ে গাউটের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া লেবু শরীরকে আলকালাইন করে এবং কিডনিতে ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়া রোধ করে।

তরমুজ - তরমুজ ও শসা মতো জলসমৃদ্ধ সবজি ইউরিক অ্যাসিড বের করতে সাহায্য করে কারণ এগুলোতে জল বেশি এবং পিউরিন কম থাকে। এগুলো শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং ইউরিক অ্যাসিড নির্গমনে সহায়ক।

সবজির ভূমিকা শসা, জুকিনি, টমেটো এই সবজিগুলো ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং গাউট ও কিডনি পাথরের ঝুঁকি কমায়। জলসমৃদ্ধ সবজি শরীরকে আলকালাইন করে এবং ইউরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে।

গ্রিন টি (সবুজ চা) গ্রিন টি এর মধ্যে থাকা এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG) নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইউরিক অ্যাসিড উৎপাদন কমায়। এটি কিডনি ফাংশন উন্নত করে, প্রদাহ কমায় এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করে। গবেষণায় দেখা গেছে গ্রিন টি ইউরিক অ্যাসিড মাত্রা কিছুটা কমাতে সক্ষম।

গ্রিন টির সুবিধা গ্রিন টির পলিফেনল ইউরিক অ্যাসিডের কারণে হওয়া জয়েন্টের প্রদাহ ও ফুলে যাওয়া কমাতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে আলকালাইন করে ইউরিক অ্যাসিডের ক্ষতিকর প্রভাব কমায়।

আলসী (ফ্ল্যাক্সসিড) আলসী একটি সুপারফুড, যা প্রদাহ কমাতে এবং ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। এটি গাউট থেকে জয়েন্টে ক্রিস্টাল গঠনের সম্ভাবনা কমায় এবং ব্যথা ও ফুলে যাওয়া কমায়।

আলসীর গুণাগুণ - আলসীতে থাকা লিগন্যান ও ফাইবার কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড মূত্রের মাধ্যমে বের করে দেয়। ফাইবার ইউরিক অ্যাসিডকে অন্ত্রে আটকিয়ে রক্তে শোষণ রোধ করে।

গবেষণার ফলাফল ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, আলসী ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সহায়ক। পাশাপাশি এটি কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে কমাতে হলে এসব নিরামিষ খাবার খাদ্যাভ্যাসে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং নিয়মিত জলপান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

দিল্লির অভিজ্ঞ নেফ্রোলজিস্ট ডাঃ অনুরাগ ভার্মা বলেছেন, "নিয়মিত নিরামিষ খাবার যেমন চেরি, লেবু, শসা ও ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সহায়ক। এগুলো কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ায় ও গাউটের ঝুঁকি কমায়।"

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।